大型酒店厨房每天都会加工很多的食物，每天都会进行大量的蒸、煮、烹、煎、炒等。因此，酒店厨房历来都是油烟重点，也是污染重地。因此，酒店厨房在长期的使用之后，都会产生顽固的油污污渍，而要想清理这些油污就必须有科学的方法，这样才能清理干净。作为成都酒店厨房设备厂家，我们对厨房有专业深入的了解，对清除厨房污渍有丰富的经验。

下面小编给你介绍九招解决厨房污渍问题。

1、可以用煮面汤清理商用炉灶表面油污

商用炉灶表面污垢可用煮面条后剩下的热汤涂在商用炉灶面，过一会儿用布擦试，再用水冲净;商用炉灶最好在做完饭后清洗，趁商用炉灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭。

2、可用面粉清理油烟净化机油渍

房里的油烟净化机的油渍一般不易清洗，而面粉的吸油效果很好，这时可先将油烟机的油网拆下来，方便清洗，并用适量面粉加水调成糊状，注意不要加太多水，以免粘不稳。然后用刷子均匀地涂在油网上，并用保鲜膜覆盖在上面，防止面糊的水分蒸发，这样静置大约5分钟后揭开保鲜膜并用清洁布擦洗干净就可以了。不但简单有效，还避免了化学清洁剂给健康带来的隐患。

3、可用牙膏清除厨房地砖缝隙污渍

厨房地砖的缝隙里常积攒一些黑色污渍，可以选择用牙膏清除。挤适量牙膏在刷子上，纵向刷洗瓷砖接缝处;然后将蜡烛涂抹在接缝处，先纵向涂一遍，再横向涂一遍，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，以后就很难再沾染上油污了。

4、可用食盐清洗厨房水槽

如果清洗厨房的水槽时，家里刚好没有去油污剂的话，不妨抓两把盐，均匀的撒散在水槽上，过一会儿后，用热水冲刷，很容易就将水槽内的污垢去除，小角落可以用废旧的牙刷清洗。

5、可用土豆片清除金属水龙头去污用

削剩下的土豆皮，可以用来擦拭水龙头去污，效果不错!大约擦洗2分钟后，不锈钢水龙头光泽就可恢复明亮。土豆皮之所以比抹布效果好，是因为土豆皮中富含了大量淀粉，淀粉能够有效吸收水渍，平时只需要在有污垢和生锈的地方使用就能达到理想效果。除此之外，把土豆皮放入积有茶渍的水杯中倒入开水，也可以起到去除茶渍的效果。

6、用萝卜黄瓜蒂去除橱柜台面污渍

不论是哪种材质的橱柜台面，都怕化学品和热的侵蚀，不锈钢的台面沾到盐分还可能生锈，所以平时应注意避免将热锅或酱油瓶等物品直接放在台面上。清洁台面很简单，只需用湿抹布沾上清洁剂就可，不锈钢台面易刮伤，用做菜剩下的萝卜或黄瓜的横切面沾去污粉轻擦，不会刮伤台面。

7、用小苏打清洗锅底

去除锅底的黏着物，只需要小苏打和保鲜膜!在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落!

8、用吃剩的面包厨房墙壁油污

厨房的墙壁常沾满油烟污点，非常黏腻，其实只要用面包柔软的部分即可将之擦除，清除完毕之后再在灶旁的墙面上贴一张保鲜膜。数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上一层，就可以使厨房灶旁的墙壁不沾油污。

9、用柚子皮清除下水道异味

先将柚子皮切成小块放入锅中用清水煮开约3分钟，然后把柚子皮捞出，趁热将水慢慢倒入下水道，每周冲洗1~2次，不但能去除下水道的怪味，对去除下水道内壁上的油垢也有一定的作用。如果没有新鲜的柚子皮，可以每次吃柚子的时候把柚子皮晒干，用的时候就拿出来用水煮开就可以了。

10、用白醋除餐具顽固贴胶

一般来说，用电吹风对着标签的位置吹1~2分钟，等胶水熔化后，就能轻易地将标签撕下来。但对于一些比较顽固的标签，可以用白醋倒在碗底去除。但要注意的是，餐具贴标签的部位在醋里浸泡的时间要长一点，约20分钟左右，然后用清洁海绵反复擦洗就可以了。

以上几点就是我们做为成都酒店厨房设备厂家，在多年的厨房中总结的酒店厨房污渍清理方法，希望能够对大家有所帮助。

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