烹饪三鲜菇酱料所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、油烟净化器、开水器、多用刀、剪刀、磨刀器。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三鲜菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片100公克,鲍鱼菇100公克,金针菇100公克,红葱头60公克,洋葱丝300公克,大蒜70公克,百里香少许,俄力岗2茶匙,玉桂叶2片,盐适量,黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片,与玉桂叶爆香,番茄、洋葱下锅拌炒,放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香,倒入番茄煳,洒上百里香、俄力岗炒至熟软。
2.再倒入高汤拌煮至滚沸20分钟,起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
三鲜菇酱料做法已被59人烹饪过!
第二种:美食美味的三鲜菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片100公克,鲍鱼菇100公克,金针菇100公克,红葱头60公克,洋葱丝300公克,大蒜70公克,百里香少许,俄力岗2茶匙,玉桂叶2片,盐适量,黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片,与玉桂叶爆香,番茄、洋葱下锅拌炒,放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香,倒入番茄煳,洒上百里香、俄力岗炒至熟软。
2.再倒入高汤拌煮至滚沸20分钟,起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
三鲜菇酱料做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的蘑菇酱料做法
材料
牛高汤2000cc,番茄煳150公克,番茄酱4汤匙,番茄末200公克,洋菇片200公克,洋葱丝250公克,红葱头60公克,大蒜70公克,百里香少许,盐适量,黑胡椒粗粉适量
做法
1.大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱丝下锅拌炒,放入洋菇片炒香,倒入番茄煳、番茄酱,洒上百里香炒至熟软。
2.然后倒入高汤拌煮,滚沸20分钟。起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
蘑菇酱料做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的海鲜菇酱烧彩云雕做法
材料
【食材】彩云雕 1条/ 海鲜菇 一些/ 生姜 2片/ 酱油、蜂蜜/花生油
做法
1、今天的酱烧和以往的稍稍有一点不一样,我是将彩云雕事先用酱油蜂蜜+两片生姜先腌制1小时,而且没有使用葱和蒜;
2、海鲜菇清水冲洗一下,切小段;
3、将腌制的鱼用厨房纸吸干汤汁,下油锅小火煎制;
4、锅底留些余油,下海鲜菇翻炒,加入腌汁和清水煮开,再将煎过的鱼块一块块放入锅中,小火咕嘟咕嘟,记住动作一定要轻慢,因为彩云雕肉质细腻易碎;盛起来后,撒上几粒鲜红的枸杞。
海鲜菇酱烧彩云雕做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的酱料十足的红运当头脆皮虾做法
材料
大虾11只
做法
1.鲜虾去虾线洗净后在虾背上用刀分开,底部不要断,再用刀背将虾肉拍松,加入红酒、姜丝少许盐和葱丝码味,约30分钟。
酱料十足的红运当头脆皮虾做法已被62人烹饪过!
小编整理402位网友投稿材料与三鲜菇酱料相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒蘑菇酱牛排餐
第二种:牛肉堡佐奶油蘑菇酱
第三种:龙虾沙拉佐巴西磨菇酱
第四种:菌菇酱
第五种:风味菌菇酱汁
第六种:蘑菇酱
第七种:优格洋菇酱凉面
第八种:蘑菇酱
第九种:菌菇酱
第十种:蘑菇酱
小编结合91位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蓉酱、卡士达蛋黄酱、辣椰酱、香草甜酱、沙嗲酱
沙巴雍酱、果律酱、酸甜芥末酱、五味酱
日式沾酱、蜂蜜芥末酱、蚝酱。
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