商用厨房由于使用了大量的燃气设备和电磁设备，因此，每当厨房工作时都会产生大量的热能。如果厨房的热能不能及时的排出去，那么，就会让厨房处于一个非常闷热的环境，严重影响厨房工作人员工作环境。尤其是夏季酷暑时节，厨房的工作环境更是犹如地狱。所以，降低厨房温度非常重要。那么，应该如何降低厨房温度，为厨房塑造一个舒适的工作环境呢?作为经验丰富的成都餐厅厨房设备厂，现在我们就和大家分享相关的知识。

作为多年的、经验丰富的成都餐厅厨房设备厂，我们认为要降低厨房温度，可以采用以下几点：

1、选用油烟机降温

通常人们只知道油烟机是用来吸油的，却不知用对了油烟机，还能起到控制厨房温度的效果。油烟机降温的前提是拥有“大吸力”，油烟吸得越干净，厨房的热气便越无处逃逸。

2、注重消灭明火法

其实给厨房降温，一个直接的方法是尽量少用燃气灶，多用烤箱、微波炉、电磁炉等无明火、少油烟，快速烹饪的厨具做饭，从根本上排除了火源，绝对是防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法。

3、采取视觉降温法

夏日的厨房，颜色是外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是首选，食物色、植物色也可以让人放松心情。

4、利用中央空调集成吊顶

在装修厨房的时候，就可以考虑要不要在厨房装上空调或者电风扇达到降温的效果。对于使用明火灶具的厨房来说，使用电风扇可能会让火焰和油烟四散，也使电风扇表面很快就会沾满油烟，空调也面对同样的问题，沾满油烟的空调将影响制冷效果。所以空调应该装在合适的位置，将中空调和厨房吊顶融为一体，厨房制冷问题一站式解决!

以上几点就是我们整理的关于商用厨房降温的相关知识，希望能够对大家有用。

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