餐饮行业也是竞争非常激烈的行业，面对激烈的竞争，如何取胜就成了非常重要的事情。而在餐厅厨房设计中突出餐厅的优势，就是获取竞争胜利的一种方法。那么，如何才能在餐厅厨房设计中突出餐厅的优势呢，又如何通过餐厅设计才能获得增强自己的竞争力呢?作为成都餐厅厨房设备厂家，现在我们就和大家讨论相关的问题。

作为设计了几千个餐厅的成都餐厅厨房设备厂家，我们认为要在设计中突出餐厅的优势，可以从以下几个方面开始：

1、餐厅厨房地面设计

厨房长期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是厨房的常客，地面上沾了很多水和油会非常的滑，不注意就会滑倒受伤，所以厨房的防滑措施是不可以忽视的重中之重。最好选用亚光防滑的釉面砖，而且卫生也是比较好打理的。

2、餐厅厨房电路设计

厨房是厨师们和服务员经常出入的地方，油烟和火会非常多，所以电路只能采用暗线，不能采用明线，不然磕磕碰碰导致服务员摔倒或者被油侵蚀或者引起火灾，都会对主题餐厅造成不必要的损失。

3、餐厅厨房地漏设计

饭店厨房的清洁非常重要，透明化的厨房顾客一眼就可以看清里面的洁净程度，所以水槽和地漏是必不可少的，地漏最好采用封闭式的避免蚊虫滋生对食材造成污染。

4、餐厅厨房灯光设计

餐厅厨房的灯光分为两个部分，第一个是整个厨房的光照情况，这一部分整体必须是明亮的，不能采用彩色灯，不然会造成厨师在食材处理上的错误，第二个是厨房烹调位置的光照，不能太过刺眼，但是必须起到聚光的作用。

5、餐厅厨房橱柜设计

橱柜必须牢固，最好采用大理石等石质的材料制作，棱角尽量不要做得太尖锐，做设计的时候最好就把橱柜的设计考量在内，避免装修时不必要的麻烦。

以上几点就是我们整理的关于餐厅厨房设计中如何突出优势的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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