商用厨房毕竟不同于家用厨房，因此，在商用厨房的设计上需要遵循新的设计规则，否则，商用厨房就没法满足餐厅的实际需要。那么，在设计商用厨房时，哪些要素需要我们特别考虑的呢?作为多年的成都商用厨房设计公司，我们有多年的商用厨房设计经验，现在就给大家分享相关的知识。
作为多年的成都商用厨房设计公司，我们认为，要设计好商用厨房，以下几个方面是必须要考虑的：
一、商用厨房装修设计要点
在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时,将队您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。
2、灯光布置
厨房装修厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作区域的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有现在的性能良好的抽油烟机一般也有照明灯光、对烹饪是足够了。
二、商用厨房装修设计注意事项
1 、材料选择
厨房是个容易潮湿的地带，所以表面装饰材料应该选择防水性良好的材料，地面材料也要是防滑不漏水的，橱柜用料要选择易于清洁防湿隔热的材料。同时，厨房也是明火地带，所以材料的防火性也是很重要的，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。
2、吊柜设计
厨房的吊顶常常会在使用的时候碰到额头，所以在安装吊顶之前要首先测量下吊柜的高度以及吊架的挂设高度，根据工作人员的身高实际设计安装高度，以免高个子使用碰头。同时，吊柜的宽度要设计的比工作台窄一些。
以上几点就是我们整理的关于商用厨房设计需要注意的相关事项，希望能够对大家有所帮助。
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