油烟净化设备现在是每个商用厨房中必不可少的设备，其主要功能便是厨房提供油烟排放和油烟净化。但是，油烟净化设备主要是和油烟打交道，因此，在使用了一段时间后，设备表面和内部都会粘上很多的油垢。这些油垢不但会影响设备的正常运转，增加厨房能源的消耗，而且如果长期不清洗，还容易引发厨房火灾，造成人身财产的重大损失。那么，应该如何清洗油烟净化设备呢，作为成都商用厨房设备，现在我们就和大家分享相关的知识。

作为多年的成都商用厨房设备，我们需要从油烟的危害、设备的清洗、以及清洗的标准几个方面了解油烟净化设备的清洗的相关知识，具体如下：

一、油烟机不清洗的坏处

1、油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。

2、油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。

3、油污长期积累在油烟机内部、烟道内部，还将形成火灾隐患。

4、叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人体健康。

二、油烟机清洗的好处

1、消毒杀菌，清新空气

烹饪时都会释放出一些糊味、呈黑色状的油烟，长期吸入这类油烟，就对人的身体造成一定的伤害。清洗油烟机能够确保厨房间空气清新，营造良好的烹饪环境，制作健康的菜肴。

2、节省耗电,恢复电器能力

清洗抽油烟机可极大提高或恢复电器能力，节省耗电，避免电力浪费，延长电器使用寿命。

3、清洁卫生，消除安全隐患

抽油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或边缘出现漏油现象，这是因为油烟越长时间附着在油烟机上，其粘性就越强，而影响风轮转速，使排烟不顺畅，由此电机负荷加重，导致线路断路，电机就容易烧坏，同时也带来安全隐患。

三、油烟管道清洗标准

1、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污;

2、灶台表面清洁，做到表面无油污，光亮整洁;

3、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污;

4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果：

a、开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色

b、机械设备法只能清除表面85%左右的油污。

以上几点就是我们整理的关于油烟净化设备的清洗的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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