厨房环境条件比较恶劣,油烟大、湿度大、温度高,对灭火系统要求也比较高,也就是能在厨房环境中确保系统的可靠有效。投资灭火系统就是为防止火灾造成的损失,应选用可靠、高效、实用、可重复使用的设备技术。作为专业的成都幼儿园厨房设备厂家，现在我们就和大家谈谈安装灭火系统的具体注意事项。

作为成都幼儿园厨房设备厂家，我们完成了大量的厨房工程和安装了不少的厨房灭火系统，我们认为安装厨房灭火系统需要注意以下几个方面。

1、灭火系统具有较高的可靠性设计，不会因为环境条件的差而降低效能或失效。例如湿度大使连接锈蚀接触不良,油烟油污影响探测效果。

2、要选用自动探测与手动应急并用的消防系统,在厨房各工作间设置相互独立的消防系统,以便分区起火分区灭火区,并在厨房和消防控制室安装手动应急装置。厨房是消防监控的重点位置，一般情况下,即使消防控制室发现警报也要马上核实情况,因为怕误报造成损失,有时就要误事,厨房各工作间设置相互独立的消防系统和手动应急装置,发现火警手动应急装置启动,就可以马上启动分区灭火系统实施灭火。

3、选用灭火效能高、灭火成本低、维修成本低的系统。主要是灭火剂需要定期更新,需要核算更换成本，应更换方便,价格合理。

4、选用可重复使用的设备技术,不能因为一次火警，或部分过火，系统就失效。

5、系统具有通电检查在校验的功能装置,定期检查系统运行的状况,及时排除故障,确保系统运行的可靠性。

6、在厨房设有自动灭火系统的情况下,也还需要在用明火的位置设人工灭火器,当发现较小的失火时,立即用人工灭火器灭火,及时有效,损失较小。如果发现较小的失火,不能及时用人工灭火器扑灭失火火源,厨房自动灭火系统启动后,就必须停业,所有食品、设备、用具 必须清洁清理，对经营性饭店产生的负面影响也很大，损失就要打的得多。

以上几点就是我们整理的关于安装厨房灭火系统的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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