厨房配电线路会由于厨房的电流大小以及厨房电器设备使用的多少而变化，同时，也会由于厨房的具体环境而有比较大的变化。因此，在设计厨房电线路时，必须根据 一定的原则进行。那么，应该如何设计厨房配电线路呢?作为专业的成都商用厨房设备，现在我们就和大家分享相关的知识。

作为成都商用厨房设备，我们认为厨房配电线路设计需要注意以下几点。

(1)由厨房外引来的配电线路.应在厨房内靠近进线处便于操作维护的位置设总配电箱，各工作间装设分配电箱,便于每日开关及临时发生故障时紧急关断维修。

(2)厨房设备主要用电为380v三相和220v单相,厨房设置主配电箱每个工作间都尽量设置分配电箱,每台较大用电设备在配电箱中宜宣有独立的支路和电源开关。

(3)容量较大的集中负荷或重要负荷宜从配电箱以放射式直接供电。若多种设备并联送电,各设备应设单独的控制开关,便于单独控制,当设备或设备原配开关发生故障时.可单独维修,不影响其他设备工作。

(4)在每个工作间、每台设备或分支路上设限流保护与漏电保护装置.在出现故障时，便于判断、排除故障,各支路互不干扰,互不影响。不宜在总配电箱设漏电保护,以免造成厨房全部停电,不容易判断故障点。

(5)厨房内使用的电气设备,灯具、管路、接插件、开关应采用封闭式防潮设计措施。根据规范中的恶劣环境设计标准.采用有防水结构的配件和防水的安装艺.防止水或水蒸气从外面渗入。厨房内运行的各种机械设备不得超负用电,并应时刻注意使用过程中防止电气设备和线路受潮。

(6)厨房电气线路应用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明敷设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的防火措施,或采用瓷瓶明线设以及铅皮线、塑料护套线明设,并应远离热源,便于导线散热。

以上就是我们整理的相关知识，希望对大家能够有帮助。

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