一个优秀的厨房设计不仅可以保证用餐人员方便快捷享用美餐，给客人带来舒适和满足，而且还需保证厨房工作人员拥有合理的工作流程，节约资源，降低运营成本。为客户提供最专业，最合理的厨房设备方案和厨具设备，以体现整个厨房布局美观、操控便捷、环保卫生、高效节能的全新观念。那么，设计商用厨房时，需要考虑那些问题呢，又需要注意什么呢?作为一家为上千家公司设计过商用厨房的餐厅厨房设计公司，现在我们就和大家分享关于厨房设计的意义和准则的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

作为专业的餐厅厨房设计公司，我们认为，商用厨房设计的意义主要提现如下：

虽然厨房设备是后期需采购的设备，但它在前期涉及到的上下水、预埋电位、土建装修、通风预留管径，通风设备的安装位置、要求的标高等，始终贯穿整个厨房的建设，而且厨房设备工程的整体设计以及实际中与水、电、通风、土建、燃气等相关设计技术的把握，是非常重要的，它与空间结构、装饰设计方案以及将来的运营模式，都有非常密切的关系，它不只是理性的设计，还和审美观和协调性有关。由此可见，商用厨房设计是一个非常复杂的工程，其中涉及到问题的方方面面，如何设计出合理的商用厨房，这就需要请专业的设计人员设计方案。

在商用厨房设计中不但需要考虑整个工程的适用性，而且，还需要考虑设计的美观，同时，还需要满足和符合以下这些要求：

1、符合卫生防疫的要求

2、符合环保的要求

3、符合消防的要求

4、符合总体布局的要求

5、符合厨房工作流程的要求

6、遵循经济适度的原则

以上就是我们整理的关于商用厨房设计的意义和准则的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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