在比较大型的餐馆和食堂中，不少的企业都会选择使用商用洗碗机。因为，商用洗碗机能够减少对人力的使用，而且还能够提高工作效率，减少厨房人力的使用。那么，现在市场的洗碗机都有哪些不同的种类呢，又应该如何选择适合自己的洗碗机呢?作为专业的成都不锈钢厨房设施设备厂家，现在我们就和大家分享洗碗机的相关知识。

作为专业的成都不锈钢厨房设施设备厂家，我们认为，商用洗碗机主要有一下集中：

一种是超声波洗碗机。超声波洗碗机是一种小型洗碗机，主要用于小型食堂和餐厅中。超声波洗碗机顾名思，超声波洗碗机顾名思意，就是采用超声波进行洗完的设备。这种洗碗机的清洗程度都很一般，而且清洗的数量也很有限，一般都适用于小型餐馆和食堂。还有一种是长龙洗碗机，这种洗碗机采用漂洗的方式都碗碟进行清洗，并且进行高温烘烤。这种洗碗机是现在比较主流的洗碗机，而且也是清洗效果比较好，清洗数量也较大，一般适用于大型食堂厨房和餐厅使用，能够一次性清洗上千的碗碟，可以有效提高厨房碗碟清洗效率，减少厨房人员使用数量。

那么，长龙洗碗机又有几种不同的型号呢?长龙洗碗机的清洗原理都是差不多的，但是，价格却有很大差别，而且，清洗的效果也相差很大。这里再给大家介绍一下，长龙洗碗机的不同型号，以便让大家在选择洗碗机时心里更有谱一些。长龙洗碗机一般又分为一漂一洗带烘干和两漂两洗带烘干，三漂三洗带烘干。一漂一洗就是采用一次漂洗一次清洗的方式然后再烘干的方式，其他的型号无非是多漂洗一次和清洗一次。

那么，问题又来了，是不是漂洗和清洗的次数越多洗碗机就越好，洗的越干净呢?显然不是。洗碗机的能够清洗干净，关键在于清洗的时候有没有使用热水，如果一漂一洗都是采用热水要比两漂两洗都不采用热水的效果肯定要好些，其他的以此类推。所以，在选择长龙洗碗机时一定要了解设备设备是热水漂洗清洗还是冷水漂洗和清洗，而不是看清洗和漂洗的次数。

以上这些就是我们整理的关于洗碗机种类和如何选择洗碗机的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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