我们都知道商用电磁灶和其他商用炉灶比较起来有不可替代的优势。商用电磁灶的热效率比一般炉灶高，一般可达到90%以上，而且使用的能源也是属于绿色清洁能源。而且在海拔高的山区，由于无法安装天然气管道，无法使用天然气，就不得不使用商用电磁灶。那么，商用电磁灶如果发生了故障该怎么维修呢，设备故障又该如何检修呢?这些都是令大家非常费解的难题。作为专业的成都商用厨房工程公司，我们专业销售制造商用电磁灶多年，现在就和大家分享相关的检修和维护知识。
作为专业的大型的成都商用厨房工程公司，根据我们多年的经验，我们认为，要检修商用电磁灶可以考虑以下这些因素。
一、电磁炉的igbt检查方法
1.修电磁炉怕igbt烧管的绝招
更换igbt同时记得把驱动管一起换掉(不管是好是坏;很多人测量没坏就没换;代价就是过不了多久再烧igbt;两个三极管最多1元;一个igbt就要翻十几翻了)还要检查下0.2 uf 0.3uf 5uf电容;一切就绪。
2.在交流220v或380v上，串接一个60-100w的灯泡，加锅，接通电源：
1. 若灯泡暗红(适用于插上220v后待机指示灯亮)，开启电磁炉电源，灯泡一亮一暗地闪烁，(而插上220v后待机指示灯不亮)，开启电磁炉电源，灯泡一亮即暗重开电源也是一亮即暗;表明电磁炉已经基本ok了。
2. 若灯泡很亮，表明igbt管完全导通。此时，若拆除灯泡通电工作，必烧igbt管!应主要查修驱动谐振电容，高压整流等电路。
3. 若灯泡暗红，开启电磁炉电源，灯泡亮度不变。则应主要查修面板控制微电脑供电，副电源等电路。
4.若灯泡暗红，开启电磁炉电源，灯泡一亮一暗地闪烁,但把锅具抬起灯泡很亮;属于抬锅炸igbt，应检查cpu驱动线盘。
二、电磁炉电路板简单维修方法
电路板烧igbt或保险丝的维修程序，电流保险丝或igbt烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，igbt和保险丝又会烧坏。
1.目视电流保险丝是否烧断。
2.检测igbt是否击穿：
用万用表二极管档测量igbt的“e”;“c”;“g”三极间是否击穿。
a：“e”极与“g”极;“c”极与“g”极，正反测试均不导通(正常)。
b：万用表红笔接”e“极，黑笔接“c”极有0.4v左右的电压降(型号为gt40t101三极全不通)。
3.测量互感器是否断脚，正常状态如下：
用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80ω;初极为0ω。
4.整流桥是否正常(用万用表二极管档测试)：
a：万用表红笔接“-”，黑笔接“+”有0.9v左右的电压降，调反无显示。
b：万用表红笔接“-”，黑笔分别接两个输入端均有0.5v左右的电压降，调反无显示。
c：万用表黑笔接“+”，红笔分别接两个输入端均有0.5v左右的电压降，调反无显示。
5.检查电容c301;c302;c303;是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔)
6.检测芯片8316是否击穿：
测量方法：用万用表测量8316引脚，要求1和2;1和4;7和2;7和4之间不能短路。
7.igbt处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量cpu口线是否击穿。
三、按键动作不良
用万用表二极管档测量cpu极与接地端，均有0.7v左右的电压降，万用表红笔接“地”;黑笔接“cpu每一极口线”。否则，说明cpu口线击穿。
四、功率不能达到到要求
1.线圈盘短路：测试线圈盘的电感量：psd系数为l=157±5μh，pd系列为l=140±5μh。
2.锅具与线圈盘距离是否正常。
3.锅具是否是指定的锅具。
五、检查各元气件是否松动，是否齐全。
装配后不良状况的检查：
1.不加热：检查互感器是否断脚。
2.插电后长鸣：检查温度开关端子是否接插良好。
3.无法开机：检查热敏电阻端子是否接插良好。
4.无小物检知(不报警)：检查电阻r301~r307是否正常。
r301~r302为68kω
r303~r306为130kω
r307为3.0kω
5.风扇不转;检查三极管q2是否烧坏。(一般烧坏三极管引脚跟部已发黄;也可用万用表二极管档测量)
五、电磁炉重要零部件检验规定
桥整、igbt、高压电容属电磁炉的重要零部件，对此类重要零部件的检验规定如下：
1、桥整
1)桥整进货时必须进行全检;
2)检验设备选用晶体管特性图示仪;
3)检验桥整的正、反向耐压是否符合规格书要求;
4)检验桥整的耐压特性曲线是否具有一致性，并且具有雪崩特性;
5)检验封装耐压是否符合要求;
6)进行耐温试验(抽检)，将抽检样品放入烘箱加热，保温80℃至8小时，恢复常温后，再测试桥整的耐压曲线应无变化。
7)被检桥整不良率为3‰，属正常范围，如果不良率超过3‰，且桥整的性能曲线离散性较大，则停止检验，通知供货商分析不良原因或作退货处理。
2、igbt
1)igbt进货时必须进行全检;
2)检验设备选用jl294-3晶体管直流参数测试仪;
3)检验igbt耐压是否符合规格书要求;
4)检验时特别注意igtb g极必须接地;
5)检验时必须采取必要的防静电措施;
6)检验时注意对igbt进行分类，例如，被检igbt耐压为1200v，则检出的igbt耐压大于1300v分为一类，用于2000w电磁炉，如果检出的igbt耐压在1200v-1300v之间分为另一类，用于1800w以下电磁炉，如果检出的igbt耐压小于1200v，则判断为不合格。
7)被检igbt不良率为3‰，属正常范围，如果不良率超过3‰，且igbt的耐压参数离散性较大，则停止检验，通知供货商分析不良原因或作退货处理。
2、高压电容
1)高压电容进货时必须按标准进行抽检;
2)检验设备选用lcr参数测试仪;
3)检验电容容量、耐压、损耗角、外观尺寸、标识等是否符合规格书要求;
4)进行耐温试验，将抽检样品放入烘箱加热，保温80℃至8小时，恢复常温后，再测试电容的各项性能应无变化。
5)根据抽检质量水平来判断不良率是否正常，若不正常则停止检验，通知供货商分析不良原因或作退货处理。
以上这些就是我们整理的关于商用电磁灶故障检修和维修的相关知识，希望对大家能够有所帮助。
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