目前市场上流行着三种商用炉灶，即：天然气炉灶、生物油炉灶、商用电磁灶。这些炉灶也各有各的优缺点，而且也适用于不同的场景。目前，商用电磁灶开始逐渐流行起来，被越来越多的商家使用，可见，商用电磁灶的优势是很明显的。那么，商用电磁灶到底有哪些优势呢，在使用商用电磁灶的过程中我们又应该如何保养和维护呢?作为专业的商用电磁灶厂家，我们有多年的商用电磁灶的生产制造经验，现在就和大家分享相关的知识。
作为专业的商用电磁灶厂家，根据我们多年的商用电磁灶制造经验， 我们根据了商用电磁灶的优势的相关资料如下：
一、商用电磁灶特点
(1)绿色环保
无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放，无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。
(2)菜肴可口
大功率商用电磁灶加热速度快，温度可以细微自由控制!炒出菜肴美味可口。火力够快、够猛，一改人们用电加热火力不足的传统观念。
(3)操作简单
人性化界面设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。
二、商用电磁灶保养注意事项
1、商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
2、在使用时，商用电磁灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
3、商用电磁灶忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。
4、商用电磁灶使用完毕，建议大家应把功率电位器再调到较小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
5、清洁商用电磁灶时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
以上这些就是我们整理的关于商用电磁灶的有点以及如何保养商用电磁灶的相关知识，希望对大家能够有所帮助。
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