由于最近燃气事故频发，而且都造成了重大的人身财产损失，而厨房又正好是燃气使用集中的地方。因此，为了防止餐厅企业出现燃气爆燃和火灾事故，人们都开始在餐厅厨房安装厨房灭火系统。那么，厨房灭火系统安装好后应该如何检查验收呢，投入使用之后又该如何维护呢?作为成都餐厅厨房设备厂家，我们有多年的餐厅厨房工程经验，现在就和大家介绍如何验收和维护厨房灭火系统的相关知识。
作为专业的成都餐厅厨房设备厂家，根据我们多年的商用厨房工程经验，我们认为，要做好厨房灭火系统的验收和维护，可从以下几个方面开始：
一、验 收
厨设灭火系统的验收应由建设单位组织，公安消防部门和设计、施工、监理等单位共同进行，验收不合格不得投入使用。
厨设灭火系统验收时，应提供下列资料：
1 、竣工验收申请报告、设计变更通知书、竣工图;
2 、工程质量事故处理报告;
3 、施工现场质量管理检查记录;
4 、厨设灭火系统施工过程质量管理检查记录;
5 、厨设灭火系统质量控制检查资料。
厨设灭火系统验收时应对施工质量进行检查并应符合设计要求，检查应包括下列内容：
① 灭火剂贮存容器、驱动气体容器、火灾探测(启动)装置、喷头、控制器等设备和阀门、压力表等组件的规格、型号、数量、安装位置及安装质量;
② 管道及附件的规格、型号、位置、连接方式及安装质量;
③ 管道固定的牢固程度;
④ 管道和设备的防腐。
检查合格后应填写《厨房设备细水雾灭火系统竣工验收记录》
厨设灭火系统验收时应分别进行自动、手动状态下的模拟喷放试验，系统应能可靠动作，符合产品的技术要求。
二、维护管理
厨设灭火系统交付使用后，使用方应建立、健全并组织实施管理、检测、维护制度。
厨设灭火系统的使用方应配备经过专业培训合格的人员负责厨设灭火系统的操作和管理。
厨设灭火系统应由具备相应资质的单位定期检查维护并做好检查记录。定期检查分为月检和年检。
1、 月检：每月应对厨设灭火系统进行检查，检查应具有以下必检内容：
a. 对喷头进行外观检查，外观应清洁、喷孔无堵塞、喷头罩启闭灵活;
b. 对灭火剂贮存容器、驱动气体贮存容器、火灾探测部件等进行外观检查，应完好无损;
c. 压力表、阀门、管道及附件不应有损伤;
d. 灭火剂应不变质，且灭火剂量应在规定范围。
2、年检：每年应对厨设灭火系统进行一次全面检查，即除月检项目外还应进行一次自动、手动状态的模拟启动试验，厨设灭火系统应能正常工作。
3、对检查和试验中发现的问题，使用方应及时组织处理，确保厨设灭火系统处于正常工作状态。
以上几点就是我们整理的关于厨房灭火系统的验收和维护经验的相关知识，希望对大家能够有所帮助。
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