我们都知道不锈钢厨具因为其安全、美观、实惠而受到千家万户的，不锈钢材料也被制成各种各样的厨具。可是，不锈钢厨具因为其含有特殊的化学元素，如果我们使用不当，就会造成不锈钢厨具的损坏甚至会引起中毒。那么，在使用不锈钢厨具时，我们需要注意什么呢?作为专业的成都不锈钢厨房设备厂家，我们有多年的不锈钢厨具生产制造经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都不锈钢厨房设备厂家，我们认为，在使用不锈钢厨具时，以下几点是必须要注意的：

1、保持烹饪器具的清洁，经常清洗。非常储存醋、生抽等调味料后，立即清洗，保持烹饪器具的干燥。

2、请避免使用碱、漂白液、氢氧化钙等强碱或强酸化有机化学药进行清洗。由于这种化学物质都是强电解质，所以和不锈钢板一样会发生电化学腐蚀。

3、请不要用不锈钢锅煮中药材料。由于中药材料中含有多种多样的黄烷、柠檬酸等成分，特别是在加温标准中，不能防止化学变化，使治疗药物无效，毒的副作用转化成更大的离子。

4、不能空烧。不锈钢厨具的导热率比金属制品、金属铝低，导热时间慢，空烧会导致烹饪器具表层不锈钢层脆化、掉落。

5、长期不能放入盐、生抽、醋、蔬菜汁等。由于该食品类中含有很多电解质溶液，长期放入后，会像不锈钢钢板那样，像其他金属材料那样，与电解质溶液进行电化腐蚀，使危害的稀有元素溶解。

以上这些就是我们整理的关于使用不锈钢厨具的注意事项的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。