不锈钢材质由于其安全、卫生、美观、耐用而受到人们的喜欢，并被广泛的应用于商用厨具领域。可是，不少用户也发现，有些不锈钢厨具都有一股奇怪的问题。按理来说，不锈钢厨具是应该没有味道的，可是为什么有些不锈钢厨具会有问题呢?作为专业的食堂厨房设备生产厂家，我们有多年的不锈钢厨房设备生产和安装经验，现在就和大家分享相关的经验。

作为专业的食堂厨房设备生产厂家，我们认为，要了解不锈钢厨具为什么会有味道，首先要了解不锈钢的制作工艺以及这个整个的出厂的过程，具体情况如下：

不锈钢制品，不锈钢餐具的制造也不过是冶炼的金属经过锻造、铸造等不同工序成形而成的。原则上不需要纸夹。另外，金属在冶炼过程中加入有机粘合剂也不太现实。金属的冶炼稳定性比有机物的沸点还高。另外，过渡金属本身也是良好的催化剂，有机物在高温下会引起各种反应。总之不锈钢餐具在理论上不包含有机物。

但是，为了使产品具有防腐性和防酸碱性等特殊性能，在成形冷凝后，用机械加工注入水并用药物擦拭。发货时，从包装和美观的观点来看，可能会有一些处理。

你知道，物质分子进入你的呼吸器，接触鼻腔内的某种传感器，将物质分子和鼻腔内的传感器结合起来的电信号转换成神经传导进入大脑因为反馈给闻了味道的感觉。物质使分子分散是因为分子间结合力弱，一部分分子从表面的束缚中脱离到空气中。

分子间结合力越弱，偏差的程度越大。

但是，以不锈钢为代表的物体主要是无机物。由合金和碳等组成，分子间通过强离子结合而成，是非常稳定的结合方式，所以谁都没见过香水是用金属制成的吧。

你可以闻到“不锈钢的味道”。

恐怕是：

1、不锈钢制品出厂时包装上的有机物附着在不锈钢上残留的味道。反复清洗后，应该就不会有问题了。

2、不锈钢的制造过程，特别是成型后的加工过程中附着的油等物质，一般的清洗剂不太能清洗，但是反复清洗就可以解决了。

3、你买的不锈钢产品质量真的很差，所以基本上不叫“不锈钢”也可以。

4、你说的不锈钢的味道不是铁的味道或者血的味道吗……那个味道很合理。不必太在意。——但是，味道太重的话，还是不锈钢的品质不强。

其实，好的不锈钢制品不仅自己的品质好，而且有耐久性和防腐性。同时，发挥一定的杀菌、保鲜、自净作用。是家庭和料理的好搭档。所以购买的时候请好好看清。

以上这些就是我们整理的关于为什么不锈钢厨具会有味道的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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