我们都知道商用厨房中都必须考虑抽排系统的设计和安装，并且，在设计和安装厨房抽排系统时，如果没有按照商用厨房工程的科学要求进行，那么，很有可能造成厨房油烟无法排放和无法净化的问题。那么，如何才能打造合适的厨房抽排系统呢?怎么的抽排系统才能达到商用厨房工程的要求呢?作为专业的成都食堂厨房设备，我们有多年的商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都食堂厨房设备，我们认为，抽排系统一般存在以下几个方面的问题：

1.油烟净化器的选择不合适。由于油烟净化器的参数很多，可能有不少朋友为了方便，只了解了其所谓的净化效率就急着下手了。但事实上，要达到厂家宣称的净化效率是有要求的，不同规模的饭店厨房，使用同样规格的净化设备，其表现出的净化效果肯定是不一样的。因此，大家在选择油烟净化器时，要根据自己厨房的实际情况，计算出油烟产生量再选配风量适宜的油烟净化器。

2.净化设备距离炉灶太近。油烟净化设备如果距离厨房炉灶太近的话，由于所吸引的油烟粒子的温度过高，可能会影响粒子的带电情况。众所周知，静电式油烟净化器是在使油烟粒子带电后再进行吸附的，一旦带电情况受到影响，其净化效率也必然下降。

3.净化设备进风口未采用直管。我们在设计整个厨房排烟净化系统时需要注意，在油烟净化器的进风口应该配备一定长度的直管，否则会严重影响设备的净化效率。

4.进出口安装方向错误。像板式的油烟净化器其电离、吸附区域是分前后的，如果安装方向反了的话会使油烟粒子先经过吸附区域。此时，油烟粒子尚未带电，无法被阳极所吸附，设备所表现出的净化效率自然不佳。

以上就是我们整理的关于抽排系统中的常见问题的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。