随着现代商用厨具在中国的发展，在目前的市场上做商用厨房设备的厂家和公司也就越来越多，整个的市场也就越来越复杂。这对于购买商用厨房设备的公司来说事情就变的越来越复杂。这种复杂性但对于学校厨房设备的采购来说也同样存在。那么，学校应该如何采购厨房设备呢，如何才能买到适合自己的厨房设备呢?作为专业的成都学校厨房设备厂家，现在我们就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都学校厨房设备厂家，我们认为，在采购学校厨房设备时，采用以下措施，应该可以买到合适的设备：

1.厂家和品牌是首先要考虑

商用厨具行业品牌众多，发展参差不齐，厨具加工的工艺没有统一的标准。制作过程中，设备精度、工艺水平、材质、配件差异也比较大。不同厂家的同一种学校厨房设备，同种型号的设备性能也存在差异。首先认真挑选厂家和品牌是首先要考虑的。

2.请专业的人负责

选购学校厨房设备需要找专业的人负责，既要了解厨房工艺，又要懂设备技术。了解越多失误越少，最好由技术比较全面的专人负责。

3.根据厨房设计要求，满足性能要求

在考虑学校厨房设计要求的前提下，选择满足技术要求的厨具型号。要考虑厨具的出餐速度、出餐量,还要核实厨具的安全性、耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗。一定选购节能环保，且符合国家食品卫生安全标准的商用厨具。

4.考察商用厨房设备的加工工艺水平

由于厨房环境比较恶劣，厨房设备使用寿命与制作工艺水平、配件质量、选用材质密切相关。深人了解具体制作细节，才能确保使用寿命。要考虑板材厚度、材质、焊口、平整水平等。

5.尽量选择新技术厨房设备

由于科学技术发展很快，厨房设备技术更新换代也很快。要选择技术成熟，运行可靠的高新技术厨具。后期发展可考虑接入智能化操作。

以上这些就是我们整理的关于如何采购学校厨房设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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