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乐山厨房设备公司给你介绍大型食堂厨房中的几种设备
2024-05-27 14:30    5064    中华厨具网

大型食堂厨房由于规模大,服务的人数多,因此,必须具备的一些厨房设备是其他厨房中所没有的。那么,大型商用厨房中,一般都有哪几种设备是其他厨房所不具备的呢?最近不少乐山的朋友就在网上咨询这个问题。虽然我们不是乐山厨房设备,但是,作为长年在乐山做食堂厨房工程和学校厨房设备项目的公司,我们在这方面有丰富的经验,现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的在乐山做项目的厨房设备,我们结合经验,收集整理了以下几种食堂厨房中常见的设备,且看下文分解:

一、人工选择台

用途:用以原材料的挑选和预备处理割开,是对接生产线的前端预备处理设备。

特点:

①可分成单面挑选台、两层挑选台、三层挑选台,及其四工装夹具、六工装夹具、八工装夹具。

②传动带运行运输原材料行驶,职工将废脏物拣出,放进废弃物口,运输速率可调式。

③该机主要用以蔬菜水果等原材料的挑选,该设备具备挑选功效好、实际操作简约等优点。

二、专业的多功能切菜机

用途:可将叶菜切割成条、丝、段状;地下茎菜切割成块状;适用葱、苋菜、小青菜、大白菜、油麦菜、瓜类蔬菜、四季豆等各种蔬菜。

特点:

①该新型多功能切菜机割开限度可设置,键入长短大数字就可以;

②割开限度标准切生产量大;

③整个设备304不绣钢;运输带上有改装保护罩,设备更安全。

三、运输机

用途:本厨房用品设备关键起提升和运输原材料,解决人工服务进料艰难的难题,一般配制水流生产线应用。

特点:

①令人满意生产的要求,实际操作简约、结构紧凑、造型设计好看。

②整个设备两边档板可转动90°,非常容易取下传动带,拆卸便捷,有利于清理。

③可依据客户满意度非常订制不一样标准的设备。

④涡旋清洗设备

四、气泡清洗机

用途:合适于的豆类蔬菜,根茎类和腌渍蔬菜水果清理,如:大白菜,油麦菜,西兰花,腌渍过的箩卜,洋白菜等。

特点:

①漩流式清理加汽泡清理整体规划,缸底按置髙压注支气管,有效分离结团的蔬菜水果。排汽管更配置有减压阀,以习惯性清理不一样原材料时调节汽泡抗压强度。

②采用震荡式运输替代传统式运输连续式运输,构造更简单,比传统式运输带减少清理時刻,应用更便捷;与原材料触碰的运输面采用冲压模具孔整体规划,有效分离物猜到的碎脏物。

③补水保湿整体规划,循环系统储水箱和主储水箱设立补水保湿设备,又节约水资源。

以上几点就是我们整理的关于商用厨房中常见厨房设备的相关知识,希望对大家能够有所帮助。

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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