我们都知道开水器现在成为大型商用厨房的必备设备，开水器的质量的好坏直接影响着人们的安全和健康。因此，我们在采购商用厨房设备时，就必须注意对开水器的选择。那么，我们应该如何选择开水器呢，在选购开水器时应该注意那些问题呢?作为专业的成都厨房设备，我们有多年的商用厨房设备制造和商用厨房工程经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都厨房设备，我们根据多年的经验，整理了关于如何选择开水器的相关知识，具体如下：

一、要仔细阅读产品品牌标志和使用说明书，这是辨别产品质量的一个重要方面。铭牌和标志应安装牢固，字迹清晰，内容齐全正确。铭牌上要标明产品的额定电压、额定频率、额定输入功率、电源种类以及厂名、厂址等。

二、 建议选购那些经过中国质量认证中心cqc认证或经质检机构检验合格的产品。这种产品经过第三方认证机构或质检机构按照标准要求进行了科学评价，质量可靠，用户可以放心选购。

三、考虑开水器的连续供水能力，它应该满足一个单位或楼层的员工基本饮水需求，而这种需求表现在早晨上班时的开水需求量。每天员工来回开水间，等候水烧开浪费的工作时间，换算成利润工资，每年累计可能上万元。

四、考虑企业楼层、单位环境的自身限制性因素，额定电压、额定电流及接线方式是否满足使用要求。

五、考虑售后服务是否有保障，开水器需要定期更换滤芯等，电开水器配件属于易耗品，保养及更换较频繁，建议选择信誉度较高、企业经营历史较长、售后服务有保证的正规企业。

六、考虑欲购买品牌开水器的返修率，如果每100台在6个月内故障超过20台的，就不要买。故障率保持很低，秘诀很简单，就是使用高质量的零件，尽量使用机械式零件或触摸式按键，不要使用电子式的零件。

七、 要考虑开水器的能耗，开水器是否节能，影响因素主要有3个方面：一是电热转换效率的高低，二是保温能耗的多少，三是附产热源的利用。

八、考虑开水器的加热技术，避免购买老式传统开水器,产品性能差,选用材料比较差,不能有效的避免"阴阳水"和"千沸水",不健康，并且耗电量很大，不节约。

九、考虑开水器的美观性，例如政府事业单位或写字楼公共楼层，放置在公共大厅内，所以就要求开水器要美观大方，同时也要求产品的质量要好，坚实耐用。

十、考虑配套相应过滤净化设备，想要经过过滤装置之后的水可以直接饮用，通常采用多级过滤或者选配ro膜或超滤膜过滤。

以上这些就是我们整理的关于如何选择开水器的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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