为了响应国家的环保政策，保护好国家的生态环境，全国各地城市的餐饮厨房和食堂厨房都开始安装油烟净化设备以处理厨房油烟。为了方便大家选择合适的厨房油烟净化设备，作为专业的学校厨房设备厂家，我们有多年的油烟净化设备生产和销售经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的学校厨房设备厂家，根据我们的经验，我们整理了油烟净化设备的相关知识，具体如下：

一、油烟收集罩

用简易罩收集油烟，通过排气扇将油烟排到室外。只收集油烟，不净化，油烟去除率为0%。

二、运水烟罩

使用碱液作为洗涤剂，通过水与油烟接触净化油烟，然后通过风扇收集排放。油烟去除率约为30~40%。油烟去除率不符合《食品行业油烟排放标准gb18483-2001》的要求。

三、水喷淋洗涤塔净化工艺。

用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)进行净化，然后通过抽风机排出。该产品油烟去除率约80~90%。油烟去除率gb18483-2001的要求。但是设备安装空间大，系统复杂。

4.高压静电(等离子)

利用高压下的气体电离和电场作用力，将尘粒荷电后从气体中分离出来。产品油烟去除率95%符合gb18483-2001要求，连续使用约3个月后，去除率直线下降至零。若要保证油烟净化效果，且油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000~5000元不等。如不按规范清洗，排烟管内积油严重，火灾风险高。

五、物理过滤

丝网、活性炭、其中一种或几种钢丝复合。这类产品的油烟去除率实际上是20~30%，单独使用时不能满足gb18483-2001的要求，容易堵塞，需要每周清洗。

六、光催化

利用紫外光分解含油气体的油雾。该产品的油烟去除率可达90%，符合gb18483-2001的要求，前提是需要大约30米左右长的管道，便于安装紫外光管。只有进口紫外光管才能保证产品的可靠性和耐久性。缺点是紫外线致癌，必须密封紧密，泄漏，对大家都不好。对了，泄漏可以杀菌消毒。

七、生物净化

利用嗜油微生物分解净化油烟中的油雾。该产品的油烟去除率可达90%，符合gb18483-2001的要求。需要专门的微生物池，微生物代谢需要定期处理和更新。这种处理方法是很环保的。

八、液沫洗涤油烟净化一体机

运用传质双膜理论，物理化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，而应该叫油烟净化一体机。

该产品的油烟去除率可达90%，符合gb18483-2001的要求。利用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，可以快速捕捉气相中的油烟等颗粒;利用自排气扇的负压，产生约600毫米厚的液沫层(液沫大小直径)，对油烟气体进行洗涤净化。自然降雨层的净化效果约为600米。油烟中油的去除率为90%，黑烟颗粒的去除率为90%，空气中灰尘等杂质的去除率为90%，各种气味的去除率为70%，蓝烟(化学凝胶)的去除率为60%。产品需要每2~3天排放一次污水。添加专业净化剂。产品运行稳定，使用寿命长，超级防火。

以上就是我们整理的关于油烟净化设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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