在中央厨房中会用到很多自动化的厨具设备，因为，这样可以提高中央厨房的工作效率和保证标准化的味道。而在这些设备中有一种 叫多用食品加工机的设备，对于很多人来说就感觉很陌生。作为专业的中央厨房设计公司，我们有多年的中央厨房设备销售经验，现在就来和大家分享相关的知识，帮助大家了解和使用食品加攻机。

作为专业的大型中央厨房设备，我们根据多年的中央厨房设备的经验，给大家总结了食品加工机的安装和使用经验，主要分为以下几点：

一、怎样安装和拆卸多用食品加工机?

(1)多用食品加工机的安装方法

①将料杯底部的槽对准壳体上的锁定销，然后旋紧杯子，使之处在锁定位置。

②将刀具放在轴上，缓缓地朝下转动，直至刀具落在杯子的底部。

③将料杯盖放在料杯上并旋紧，直至盖子上的凸缘压下机内压合开关。盖子未安装到位时，食品加工机不能工作。

④将电源插头插在220v、5ohz交流电源上，然后选择好加工速度，按下开关键，食品加工机即可工作。

二、多用食品加工机的拆卸方法

①旋松取下料杯盖。

②旋松取下料杯。如果需要的话，杯中刀具、料杯盖上的压料盖可与杯子一起取下。

三、刀具的功能有哪些?怎样选择?

多用食品加工机一般都配备有五种不同的刀具，它们分别用于加工制作不同的食品，其主要用途如下:

金属切碎刀(主刀)。用于纹肉馅、打豆浆、和面，粉碎豆类、花生、干鲜果品、蔬菜、面包等用以制作豆沙、果酱、果汁、菜馅、菜泥、面包屑、甜点、调味品等。

金属切片刀，用于蔬菜、水果、熟肉制品和冷冻肉的切片。

金属切丝刀，用于瓜果、蔬菜的切丝。

塑料搅拌器，用于做沙拉油、奶油面糊、酱等。

塑料打泡器，用于搅拌奶油、打鸡蛋等。

四、怎样正确使用多用食品加工机

(1)按所需要加工的食品选择相应的刀具。

(2)装好料杯和刀具。

(3)将需要加工的食品放入料杯，并将料杯盖子盖好锁紧。

(4)接通电源，选择合适的速度对食品进行加工。

(5)食物加工完毕后，按下“停止”键直至刀具完全停止旋转后再开盖。

希望以上的介绍能够帮助大家了解多用食品加工机，以及能够正确的安装和使用这种设备。

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