商用厨房设备配置清单不但需要包括产品名称、数量、规格等这些基本信息，还需要包含很多其他的一些信息。只有具备尽量齐全的设备信息，这样才能够让整个厨房设备的采购更加的准确，才能够让商用厨房工程的功能更加能够满足使用需求。那么，商用厨房设备配置清单都需要包含哪些信息呢?最近，不少成都二仙桥的朋友就在咨询这些问题。最为之前老的成都二仙桥厨房设备，为了能够帮助二仙桥的朋友们解决这个问题，现在我们就来分享自己的经验。

作为专业的成都厨房设备，我们根据自己多年的商用厨房工程经验和商用厨房设计经验，总结了制作厨房设备清单的9条原则，具体如下：

1、准确的厨房设备产品名称。清单名称阐述时尽量明确，如“双头小炒炉”不太明确，“燃气双头双尾小炒炉”就较为明确，不会产生疑问。

2、准确的厨房设备产品数量。一般单件产品数量较明确，但部分系统数量不容易明确，如厨房抽油烟净化系统，不能说“1套”，应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现，现场有许多不确定性，更好能有现场工程师核实最为准确。

3、数量单位要明确。如不锈钢油网烟罩有按“件”计，也可以用“平方”计量。

4、明确厨房设备规格型号。

5、明确厨房设备产品牌。特别是外协设备、进口设备、电器设备等，不同质量价格差别巨大，质量也自然不等。自产产品可以用“厂制品”明确表明。

6、材质及技术标准描述要具体。特别是主材和关键部位零配件材质性能描述要清晰具体，也可以附带相关技术参数和图片资料。

7、设备具体功能描述。因为由于厨房设备习惯叫法，相同名称可能功能不同，同样是“和面机“，但有几种不同的功能结构形式，价格也自然不同。

8、明确提供设备服务的程度。比如是否包含安装费，电气费用、设备接驳接点界面范围等。

9、明确其他相关费用。是否包含税费、运输费、保险、政府行政性收费、设施费、配合费、现场水电费，售后服务不同周期费用等。

以上这些就是我们总结的关于厨房设备配置清单应该包含哪些信息的相关知识，希望对还在寻找厨房设备配置清单的制作方法的朋友有所帮助。

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