作为人口大省，而且川菜也闻名全国。因此，开个餐饮店是不少人的选择。可是对于许多初次创业的朋友来说，由于对餐饮行业了解不够，往往在验收自己新建的餐饮厨房时并不知道该如何着手。作为十大餐饮厨具品牌厂家之一，我们有多年的餐饮厨房工程设计和施工经验，现在就来和大家分享这方面的经验。

作为专业的餐饮厨房设备生产厂家，我们整理了关于餐饮厨房验收时需要注意的相关事项，主要有以下几点：

一、检验路面排水管道是不是顺畅

餐厅厨房排水管道路面应该有一定倾斜度，保证水在路面汇聚成当然流水并终流入防臭地漏。此外，还要注意不要过分注重斜度(一般为2%)，由于倾斜度过斜，会立即危害美观大方与地面防滑。

二、检验地面防水防潮性是不是优良

橱卫和后墙在防潮的规定层次上要比其他房屋高，防水材料刷出1.8米多，别的屋子也应当在0.3米高范畴内。

三、管路自来水管是不是渗水

餐厅厨房ppr水管安裝合理布局应有效，横平竖直，而且留意管道不能挨着开关电源。与开关电源之间的最短直线距离为0.2厘米。管道与环境卫生器材的联接一定要密切，经试压实验没有渗漏才可。

四、智能水表是不是达标

工程验收餐厅厨房要智能水表是不是达标一切正常，这一点请楼顶帮助，打开饮水闸阀，加水时要把水表放进水表内，随后看自己餐厅厨房的智能水表，智能水表不跑，说明不表达标。

五、pvc管线是不是被维护

电源插头在埋进墙里、装修吊顶内、木地板或木地板内时务必穿pvc管，管中不应该有融合纽结。电缆线维护管的弯曲处。建议采用辅助设施弯头专用工具或辅助设施弯头，不应有褶皱。铺装完毕后，应在铺装的 pvc管的两侧放置建筑木料，或用混合砂浆做边坡防护，以避免 pvc管在工人施工现场因走来走去而被踩破。强电和弱电的间隔应当在50公分上下，以降低他们中间的干扰信号，避免事故。

以上这些就是我们根据自己多年的经验整理的关于餐饮厨房工程验收的小知识，希望对大家能够有所帮助。

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