现代大型商用厨房中都会使用不少的食品机械加工设备。这些设备的使用能够大大的提供工作效率和质量，同时也可以降低餐饮企业的人工成本，因此，很受企业的欢迎。作为专业的单位食堂厨房设备厂家，今天我们就给大家介绍一种使用比较广发的瓜果切丝切片机的操作和保养方法。

作为专业的大型食堂厨房设备，我们整理了瓜果切丝切片机的使用方法和保养方法，主要有以下几点：

一、瓜果切丝切片机使用方法

1、首次使用前，在未接电源前将接触食物部位用热开水冲洗干净。

2、开机前必须检查机器是否接好地线。

3、将需要加工的食物用清水洗干净(食物直径过大需切开)，机器启动后再放入。

4、根据用户要求可任意调节食品厚度，切丝宽度随机附送粗、细切丝刀切片刀各1片，调节方法如下:

a、打开前方门盖，松开正中螺丝，再根据要求调节。左、右小螺丝松(厚)、紧(薄)，然后把正中螺丝锁紧，再关上门盖。

b、切丝部分可根据上述提供附件调换装上，紧固好刀片螺丝，厚度按a方法调节即可。

c、根据上述要求调节后，接通电源，把准备好的瓜、果送入进料口，即可加工出所需的规格(瓜、果如不能进入送料口，可用软性物体推压)。严禁用手推压瓜、果送料，已防切到手。

二、瓜果切丝切片机保养及维护

1、使用后请先断开电源。

2、打开前上盖，用棉布将刀盘上的残留食材清洁干净，在食物接触部分涂上食用油，以免造成卫生影响。

以上这些就是我们整理的关于瓜果切丝切片机的使用和保养方法，希望对大家能够有所帮助。

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