烹饪桂花水梨果酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。
美食美味的桂花水梨果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花水梨果酱、桂花水梨果酱、水梨果酱,桂花水晶糕巧克力。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桂花水梨果酱做法
材料
水梨600g,柠檬1/2个,水200cc,麦芽糖200g,细砂糖120g,桂花酱15g,果冻粉1小匙
做法
1.水梨洗净去蒂、果核后,切成小块状,放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。
2.柠檬洗净后切半、压汁;取一碗,倒入果冻粉及3大匙水一起调匀,备用。
3.取一不锈钢锅,将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中,以中火一起搅拌、煮至滚沸。
4.将作法3的锅子改小火,加入麦芽糖继续熬煮,并不停地搅拌至完全溶化备用。
5.加入细砂糖于作法4的锅中,并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状,再加入桂花酱一起搅拌均匀,最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。
6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
桂花水梨果酱做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的桂花水梨果酱做法
材料
水梨600g,柠檬1/2个,水200cc,麦芽糖200g,细砂糖120g,桂花酱15g,果冻粉1小匙
做法
1.水梨洗净去蒂、果核后,切成小块状,放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。
2.柠檬洗净后切半、压汁;取一碗,倒入果冻粉及3大匙水一起调匀,备用。
3.取一不锈钢锅,将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中,以中火一起搅拌、煮至滚沸。
4.将作法3的锅子改小火,加入麦芽糖继续熬煮,并不停地搅拌至完全溶化备用。
5.加入细砂糖于作法4的锅中,并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状,再加入桂花酱一起搅拌均匀,最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。
6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
桂花水梨果酱做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的水梨果酱做法
材料
水梨600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1个,水200cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;水梨去皮去核后切成丁状备用。
2.将水梨丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
水梨果酱做法已被10人烹饪过!
第四种:美食美味的酸奶桂花水晶冻做法
材料
酸奶1盒,糖桂花适量,原味果冻粉1包
做法
1 水200毫升烧开,加果冻粉20克搅拌,再加糖桂花,均匀至无颗粒状。
2 倒入四方容器,自然冷却20分钟,切小块备用。
3 取一碗倒入酸奶1盒,放入切好的桂花冻,美味。
酸奶桂花水晶冻做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的桂花水晶糕巧克力做法
材料
花水晶糕材料
做法
1、将酥油和糖放入搅拌盆中拌匀,并将蛋黄分次加入拌匀。
2、将奶油香草粉加入1中拌匀。
3、将融化好的苦甜巧克力加入2中,搅拌均匀。
4、将过筛好的泡打粉、和式淀粉和可可粉加入3中,搅拌均匀。
5、将鲜乳脂奶油加入4中拌匀,备用。
6、另备一盆,将蛋白打发至中性。
7、将打发好的蛋白分次倒入5中,搅拌均匀。
桂花水晶糕巧克力做法已被51人烹饪过!
小编整理413位网友投稿材料与桂花水梨果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百香果梨果酱
第二种:苹果洋梨果酱
第三种:凤梨果酱
第四种:杨桃凤梨果酱
第五种:玫瑰洋梨果酱
第六种:椰浆凤梨果酱
第七种:焦糖水梨舒芙蕾
第八种:水梨辣泡菜
第九种:水梨百合炖雪蛤汤
第十种:水梨优格凉面
小编结合70位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
李子酒、椰香蛋奶馅、樱桃酒、桑椹酒、九份芋圆冰
紫苏梅细卷、芒果青、蜜桃酱汁、芒果凝露
洋梨酱汁、腌渍桃子、绿茶梅冻。
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