由于学校的人数较多，因此，使用商用洗碗机的情况是比较常见的，而且使用的一般都是大型的长龙洗碗机。那么，我们应该如何安全使用长龙洗碗机呢，在使用洗碗机时又该如何节约能源呢?作为专业的学校厨房设备生产厂家，我们有多年的洗碗机销售和维护经验，现在就来和大家分享相关的知识。

作为专业的学校食堂厨房设备生产厂家，我们根据多年的洗碗机的维护经验，总结了相关的知识，主要如下：

一、商用洗碗机的安全措施

1、机器的不正当使用或用于洗涤不当物品均有可能造成危险。

2、机器仅能由接受过安全及操作培训的合格操作人员操作。合格人员必须是:已经过专业培训，已掌握操作、安全生产危险避免等专业知识。

3、机器运行时内部洗涤及漂洗水的温度较高,请避免与之接触以免烫伤，刚洗出碗碟的温度也很高,请注意安全。

4、机器运行时电器元件上均有电流，当打开电箱或清洗机器前请务必断开电源。不要用水管或高压水枪冲洗电箱及其它电器元件。

5、洗涤缸放完水后加热丝在一定时间内仍保持一定温度，在清洗机器时请小心。

6、只能使用洗碗机专用商用清洁剂，此清洁剂是由专业清洁剂公司提供。商用洗涤剂和催干剂具有强酸碱性，请注意使用及搬运方法。

二、商用洗碗机的如何节约能源

节约用水、用电和清洁剂，将有利于环境保护，并节省您的费用。

1、在清洁前先清除餐具上较大的食物残渣，然后对餐具进行分类。

2、根据水质硬度、餐具肮脏程度和洗涤量来决定清洁剂使用量。

以上这些就是我们整理的关于商用洗碗机的安全使用措施以及节能方法，希望对大家能够有所帮助。

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