烹饪青木瓜泡菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
美食美味的青木瓜泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青木瓜泡菜、青木瓜泡菜、鱼卵黄瓜泡菜,大黄瓜泡菜。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的青木瓜泡菜做法
材料
青木瓜1斤,1.盐1/2大匙,2.粗味噌2大匙,糖1/3杯
做法
(1)将青木瓜洗净后去皮,对切开来将籽刮除后再洗净一次,沥干水份后切成0.2公分薄片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在木瓜片上搅拌均匀,并翻动多次使其软化,腌渍约2小时后即可将盐水倒掉,再用冷开水略微沖洗后沥干水份备用。
(3)将调味料(2)混合拌匀,加入木瓜片中搅拌均匀腌渍,需翻动多次木瓜片能入味均匀,再放入容器中加盖,置于阴凉处或冷藏腌渍,约1天后即可食用,置于室温约可保存2天,冷藏则可保存10天左右。
青木瓜泡菜做法已被47人烹饪过!
第二种:美食美味的青木瓜泡菜做法
材料
青木瓜1斤,1.盐1/2大匙,2.粗味噌2大匙,糖1/3杯
做法
(1)将青木瓜洗净后去皮,对切开来将籽刮除后再洗净一次,沥干水份后切成0.2公分薄片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在木瓜片上搅拌均匀,并翻动多次使其软化,腌渍约2小时后即可将盐水倒掉,再用冷开水略微沖洗后沥干水份备用。
(3)将调味料(2)混合拌匀,加入木瓜片中搅拌均匀腌渍,需翻动多次木瓜片能入味均匀,再放入容器中加盖,置于阴凉处或冷藏腌渍,约1天后即可食用,置于室温约可保存2天,冷藏则可保存10天左右。
青木瓜泡菜做法已被17人烹饪过!
第三种:美食美味的鱼卵黄瓜泡菜做法
材料
飞鱼卵1杯,小黄瓜2条,盐1/2大匙
做法
(1)小黄瓜洗净沥干,切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片,再将盐与小黄瓜片拌匀,腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。
(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀,冷藏冰凉后即可食用,冷藏约可保存1∼2天,最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。
鱼卵黄瓜泡菜做法已被87人烹饪过!
第四种:美食美味的小黄瓜泡菜做法
材料
1.小黄瓜10条,红萝卜1条,白萝卜1/2条,2.蒜末2大匙,葱段1支,姜汁1大匙,水梨汁1/4杯,1.盐2大匙,2.香油5大匙,糖适量,辣椒粉1大匙
做法
(1)将小黄瓜洗净沥干,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。
(2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时,再滤除盐水沥干备用。
(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后,再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀,放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍,约冷藏3天入味即可食用,约可保存1週。
小黄瓜泡菜做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的大黄瓜泡菜做法
材料
大黄瓜1条,1.盐1又1/2大匙,2.辣椒酱2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙
做法
(1)将大黄瓜洗净沥干水份后,纵切成4等份长条后,再横切成1公分宽薄片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在大黄瓜片上搅拌混合均匀,使大黄瓜片软化且质地脆韧。
大黄瓜泡菜做法已被26人烹饪过!
小编整理769位网友投稿材料与青木瓜泡菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青木瓜沙拉
第二种:青木瓜沙拉
第三种:青木瓜清炖牛肉
第四种:青木瓜焖排骨
第五种:青木瓜黄豆煲猪蹄
第六种:青木瓜炖猪脚
第七种:青木瓜排骨汤
第八种:鸡丝凉拌青木瓜
第九种:青木瓜炖鸡
第十种:青木瓜美容汤
小编结合78位厨师推荐再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金桔蕃茄腌泡菜、杏仁香蕉卷、泰式炸榴槤、水梨辣泡菜、梨子蔓越莓果酱
腌芭乐、情人果、水果咖哩、蒸香蕉糕
西瓜水果盅、香柚奇异果汉堡、百香木瓜。
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