烹饪豆豉鲜蚵所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的豆豉鲜蚵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉鲜蚵、豆豉鲜蚵、豆豉鲜蚵，豆豉鲜鱿须。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆豉鲜蚵做法
材料
鲜蚵150公克，豆豉5公克，蒜头3粒，蒜苗1支，红辣椒1/2支，糖2小匙，香油少许，米酒1小匙，酱油膏1大匙
做法
1.鲜蚵洗净后用沸水汆烫，沥干备用。
2.豆豉洗净沥干；蒜头切末；蒜苗切小段；红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的豆豉、蒜头末、红辣椒末及蒜苗段爆香，在加入作法1的鲜蚵及所有调味料轻轻拌炒均匀即可。
豆豉鲜蚵做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的豆豉鲜蚵做法
材料
鲜蚵300公克，豆豉20公克，青蒜50公克，蒜末30公克，姜丝30公克，辣椒片30公克，酱油膏2大匙，砂糖1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水180㏄，乌醋1大匙，太白粉水适量，香油适量
做法
1.鲜蚵放入沸水中汆烫约2秒，立即捞出；青蒜洗净切粒备用。
2.热油锅，以小火爆香豆豉、青蒜粒、蒜末、姜丝及辣椒片，加入所有调味料(太白粉水除外)拌煮至酱汁沸腾。
3.于作法2的锅中加入作法1的鲜蚵拌炒均匀至熟透，以太白粉水勾芡后，淋上香油即可。
豆豉鲜蚵做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的豆豉鲜蚵做法
材料
鲜蚵300公克，板豆腐1块，葱3支，红辣椒1支，姜3片，蒜3粒，豆豉1大匙，酒1大匙，糖1茶匙，酱油1/2茶匙，水1/2杯
做法
1.豆豉洗净浸泡冷水，沥干切碎；青葱洗净切小段；姜切碎；蒜切碎；红辣椒去子切碎，备用。
2.豆腐切丁，放入沸水汆烫去涩，捞起沥干备用。
3.鲜蚵洗净，沥干裹少许地瓜粉，放入沸水中汆烫，捞起沥干备用。
4.起锅，加少许油，油烧热爆香作法１的姜碎、蒜碎、豆豉碎。
5.加入所有调味料，放入作法2的豆腐丁煮沸，再放入作法3鲜蚵拌炒均匀，再洒入葱花即可。
豆豉鲜蚵做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的豆豉鲜蚵做法
材料
鲜蚵150公克，豆豉5公克，蒜头3粒，蒜苗1支，红辣椒1/2支，糖2小匙，香油少许，米酒1小匙，酱油膏1大匙
做法
1.鲜蚵洗净后用沸水汆烫，沥干备用。
2.豆豉洗净沥干；蒜头切末；蒜苗切小段；红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的豆豉、蒜头末、红辣椒末及蒜苗段爆香，在加入作法1的鲜蚵及所有调味料轻轻拌炒均匀即可。
豆豉鲜蚵做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的豆豉鲜鱿须做法
材料
鱿鱼须，青辣椒，红辣椒，姜片，豆豉适量，蚝油
做法
1、鱿鱼须撕去外皮，洗净，切小段。
2、锅中烧开水，下点姜片，倒入切好的鱿鱼须，变色即捞出。
豆豉鲜鱿须做法已被81人烹饪过！
小编整理924位网友投稿材料与豆豉鲜蚵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄炒鲜蚵
第二种：丝瓜炒鲜蚵
第三种：蒜味鲜蚵
第四种：豆酱炒鲜蚵
第五种：味噌炒鲜蚵
第六种：脆皮鲜蚵
第七种：冰心鲜蚵
第八种：鲜蚵煎饼
第九种：鲜蚵长寿面线
第十种：酥炸鲜蚵
小编结合33位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆酱蚵仔豆腐、葱油蚵、蒜泥鲜蚵、腌蒜辣咸蚬仔、铁板鲜蚵
咸蚬仔、干贝银芽、樱桃横行、奶油红蟳
草莓开口笑、焗烤海皇、豆豉蚵。
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相关菜谱名称推荐：豆豉鲜蚵,豆豉鲜蚵,豆豉鲜蚵,豆豉鲜鱿须
