烹饪起司风味炸猪排所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、切菜器。
美食美味的起司风味炸猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司风味炸猪排、起司风味炸猪排、美味炸猪排,日本风味炸豆腐。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的起司风味炸猪排做法
材料
大里肌肉240公克,培根肉片40公克,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,起司粉适量,佐料:适量,甘口猪排酱适量
做法
1.将大里肌肉洗净擦干,切4片(每片约60公克),双面撒上少许盐、胡椒粉备用。
2.平底锅烧热后放入培根肉片,煎至油脂溢出且颜色略呈焦黄色,备用。
3.将起司片对摺和作法2一起放入作法1中,以另一片盖上再压边密合。
4.取面包粉和帕玛森起司粉混合均匀备用。
5.将作法3依序沾低筋面粉、蛋液及作法4后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
6.将作法5盛盘,附上佐料即可。
起司风味炸猪排做法已被13人烹饪过!
第二种:美食美味的起司风味炸猪排做法
材料
大里肌肉240公克,培根肉片40公克,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,起司粉适量,佐料:适量,甘口猪排酱适量
做法
1.将大里肌肉洗净擦干,切4片(每片约60公克),双面撒上少许盐、胡椒粉备用。
2.平底锅烧热后放入培根肉片,煎至油脂溢出且颜色略呈焦黄色,备用。
3.将起司片对摺和作法2一起放入作法1中,以另一片盖上再压边密合。
4.取面包粉和帕玛森起司粉混合均匀备用。
5.将作法3依序沾低筋面粉、蛋液及作法4后,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
6.将作法5盛盘,附上佐料即可。
起司风味炸猪排做法已被72人烹饪过!
第三种:美食美味的美味炸猪排做法
材料
耗油 1大勺 胡椒粉
做法
1.将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体 2.将猪排放入打好的调料里腌制1天3.猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液4.再两面都沾上红薯粉5.油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅6.出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
美味炸猪排做法已被42人烹饪过!
第四种:美食美味的大排档风味炸鸡块做法
材料
鸡上腿肉3块,油,麻油,鸡蛋,生抽1小茶匙,料酒2大茶匙,万用炸粉,砂糖2大茶匙,鱼露2大茶匙,大排档风味调料,面包糠
做法
1.鸡上腿肉洗干净表面划刀后加入2大茶匙料酒 、少许油、麻油、砂糖2大茶匙、生抽1小茶匙、鱼露2大茶匙、大排档风味调料混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀,炸粉一大碗,面包糠一大碗。
3.鸡腿肉先均匀粘上炸粉后再粘鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。
4.适量油烧热(180度 筷子插入冒烟) 把鸡块投入内,慢火炸熟至表面金黄色捞起晾干油份。
5.可配沙拉酱或茄汁或直接开啃!
大排档风味炸鸡块做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的日本风味炸豆腐做法
材料
老豆腐340克,太白粉(玉米淀粉)3汤匙,植物油足量,炸豆腐用,青葱2根,切葱花,海鲜酱2汤匙
做法
1.将豆腐切成12块。将玉米淀粉放在一个浅碗里,放入豆腐,滚几下,让豆腐均匀涂上粉。
日本风味炸豆腐做法已被81人烹饪过!
小编整理784位网友投稿材料与起司风味炸猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式炸猪排三明治
第二种:日式炸猪排
第三种:炸猪排汉堡
第四种:炸猪排
第五种:炸猪排佐味噌酱
第六种:洋葱绞肉炸猪排
第七种:美奶滋炸猪排
第八种:滑蛋炸猪排
第九种:韩式泡菜炸猪排
第十种:焗烤炸猪排
小编结合33位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝心炸猪排、薄片炸猪排、咖哩炸猪排、猪脚河粉砂锅煲、牛奶丸子
美味猪肋排、五更肠旺、贡丸、香菇贡丸
吉利猪排佐蕃茄甜椒酱、萝卜煮五花薄片、黄豆栗子煲猪蹄。
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