具
天然气炉具
石油气炉具
一、基础数据：
水容量：
40升
基础水温：
15℃
热水水温：
100℃
所需热量
3400kcal
二、运行费用
炉具热值
860kcal/kw.h
8680kcal/m3
10700kcal/kg
炉具热效率
98%
35%
35%
燃料单价
1.0元
5.6元/kg
7.6元/kg
所需燃料
4 kw.h
1.12 m3
0.91kg
所需总费用
4元
6.27元
6.9元
三、综述
1、其它对比
厨房工作环境温度
26.6度
43.3度
厨房工作环境噪声
52分贝
86分贝
炉具使用年限
10年以上
3-5年
2、商用电磁炉主要优点
a、热效高（节能）：传统炉具热损耗较大，热效率在40%~60%之间，而电商用磁炉的热效率能达95%；
b、无明火（安全）：商用电磁炉使用过程中不产生明火，无其它炉具有火灾隐患的缺点，更不存在泄漏煤气而引发的种种事故隐患；
c、清洁卫生（环保）：传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时导致室温上升、油烟增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。商用电磁炉在加热时不释放任何物质，无火、无烟、无味；
d、温度控制准确（精确）：商用电磁炉可根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。品牌公司的商用电磁炉采用先进的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温装置，因此烹调时可选择所需的温度，十分方便。
四、推荐结论
使用商用电磁炉可以改善厨房工作环境、减少废气排放、节约使用成本；
使用商用电磁炉，单台炉具每年可减少二氧化碳排放12吨以上。
(注：以上数据仅供参，实际可能会因为燃气炉头质量、供气纯度、操作习惯而有所不同)
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
