2017年3月28~31日

｜2017 hotelex “明日之星”年度厨师大赛[上海] ｜

｜第二十六届上海国际酒店用品博览会｜

｜2017上海高端食品与饮料展｜

将在上海在上海浦东新国际博览中心拉开帷幕。届时，除了可以在「厨师大赛」比赛现场可以观摩来自全球的优秀厨师们使用品牌的商用电磁炉进行美食创作外，还可以前往w1馆g17号看到品牌商用电磁炉产品的全新面貌。

本届活动看点

商用厨房设计创新论坛

酒店厨房可以说是酒店餐饮板块中的核心部分，它不仅是商用厨房的一个分支，也是整体厨房概念的重要一环。在厨房设计中包括前期规划的风格、环境和空间布局要根据酒店的餐厅功能来提前策划，后期包括整个工程的管理阶段，整个的设计流程要按计划进行才能得到一个满意的酒店厨房。针对酒店厨房设计中的难点和常见问题提出设计解决方案，避免在酒店厨房设计中因不合理的布局导致"不合格"的厨房。

2017厨房设备创新设计评选

创新产品的评选为客户多样化的产品提供了一个 新的平台，将这些艺术与科学的产物为厨房注入新的活力。故此次主办方将联合中国旅游饭店业协会和fcsi国际膳食协会首次在餐饮设备板块进行创新产品的评选，旨在为行业带去更多新产品、新技术和新设计的产品。

2017创意厨房设计

革新来自对于事业的热爱!hotelex不断搜集更为高效环保的产品，为您的厨房注入新的生命力，让您的工作事半功倍，让您的后厨更具效率.hotelex餐饮综合版块，是酒店及餐饮业人士的采购首选。hotelex将会打造一个全新的概念厨房—— itchen lab.厨房中将会配备各个际品牌设备和国际顶级厨具.诚邀世界名厨在厨房中展现设备与食材的完美结合，引爆现场！

2017上海国际披萨大师赛

上海国际披萨大师赛是国内顶级的职业竞技赛事，由上海博华国际展览有限公司主办。本赛事以推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台，目前在成都、广州都有分赛区，分赛区的冠亚军将直接参与决赛。

第六届世界面包大赛中国队选赛

世界面包大赛开始于2007年，由世界面包大使团在法国创建，每2年在法国举办一次，目前拥有50多个成员国的参与，参加的选手均代表其所在国家的最高面包烘焙制作水平。自2007年至今，世界面包大赛已成为世界面包行业中的权威赛事，被称为面包界的"奥林匹克"。

第四届上海国际潮流饮品创意制作大赛

潮流饮品创意制作大赛（简称"fashion drinks"）是由上海博华国际展览公司于2014年发起，旨在促进国内创新的饮品配方和设计，展示最具创意、最具美感和最具健康的潮流饮品，同时为业内外观众带来一场重量级感官与味觉盛宴！

往期回顾

2016上海国际酒店用品博览会(成都)--2号馆d110

2016--2017 hotelex「明日之星」厨师大赛预览

2017hotelex“明日之星“厨师大赛即将开赛

品牌每年在全球性的大型烹饪赛事、展会上投入巨资，在积极推动行业发展的同时，也为全国的合作伙伴带来了数额不菲的直接订单。

品牌产品作为用户、经销商、供应商、厂家等实现各方共赢的载体，品牌通过与各方协同合作，为各方提供价值输出，并最终将产品价值落实在终端用户的利益上，在整个产品生命周期构造了一条完整的生态链。

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