海鲜蒸柜具有功能多样，上气速度快，蒸熟食物速度短等优点，因此，被许多的酒店、餐馆和大型学校机关食堂喜欢。不少的食堂和大型酒店都会购买海鲜蒸柜。但是海鲜蒸柜如果生产安装不当，或者被使用不当，很可能造成大量漏气的现象。

如果蒸柜出现大量的漏气，那么蒸柜的大量热量就会被白白的跑掉，造成海鲜蒸柜的内部热量不够，从而影响蒸柜出菜的速度，从而影响餐厅的服务和效益。

那么，如何知道海鲜蒸柜是否漏气呢，如果海鲜蒸柜漏气应该如何解决呢?

现在，我们就来听听成都商用厨房设备专家是怎么解决这个问题的。

首先，海鲜蒸柜有一些漏气是很正常的。海鲜蒸柜如果一点气都不泄露出来，那么海鲜蒸柜肯定是会爆炸的。如图

但是，如果海鲜蒸柜大量的漏气，发现大量的气体从蒸柜的门缝中泄露出来，听得到兹兹的响声，那么，这样的漏气就是不正常的了。这种情况下就必须修理。如图

而出现这种情况，一般都是由于以下几个方面的原因造成的：1.密封条松动，不能把门和封条的密封不好。2、蒸柜内部的门框设计有问题，和门的结合不够牢固，门和蒸柜之间的缝隙太大。如果出现这种情况，那么，就算密封条完好，也会漏气。

（修理好后的海鲜蒸柜）

对于第一钟情况，只要换一个完好的密封条就可以了。对于第二中情况，要么调整蒸柜门的和蒸柜的距离，要么调整蒸柜内部门框的距离，让蒸柜门和门框结合更加紧密，密封更好，从而减少蒸柜的漏气。

以上就是海鲜蒸柜漏气的解决方

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