烹饪芝麻糯米球所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
美食美味的芝麻糯米球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻糯米球、芝麻糯米球、桂花芝麻糯米冻糕，双色芝麻糯米糕。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芝麻糯米球做法
材料
白芝麻100公克，豆沙200公克，糖粉150公克，玉米粉100公克，糯米粉400公克，油少许
做法
ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团，并一旁醒面。
ｂ、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白芝麻。
ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。
芝麻糯米球做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的芝麻糯米球做法
材料
白芝麻100公克，豆沙200公克，糖粉150公克，玉米粉100公克，糯米粉400公克，油少许
做法
ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团，并一旁醒面。
ｂ、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白芝麻。
ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。
芝麻糯米球做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的桂花芝麻糯米冻糕做法
材料
桂花糖2-3勺，糯米粉100克，鸡蛋3个，牛奶300毫升，白糖适量，芝麻适量
做法
1.将蛋黄和蛋清分离；3个蛋黄加入200ml牛奶打匀，之后慢慢筛入糯米粉，分次加入 一边筛入一边轻手拌匀，不要出现气泡和粉团 直道糯米粉全部加进去 翻拌均匀；糯米的量可以根据自己的喜好调整 但是不能过多 不然会让成品口感过硬 过粘；
2.糯米粉全部筛入后 液体开始变得浓稠 再加入2勺挂花糖 适量的白糖拌匀， 撒一层芝麻 或是自己喜欢的果粒 比如松仁等代替，上锅 大火蒸10-15分钟 直到蛋黄糊凝固即可；
3.蒸蛋黄的同时 把鸡蛋清打匀，加入50ml的牛奶、适量的桂花糖拌匀；
4.将最后剩余的50ml牛奶用微波炉加热至90度左右 慢慢倒入蛋清液体中 边倒边不停搅拌 直到开始出现蛋白凝固物如果没有凝固的话 可以将液体再次放入微波炉中加热到出现蛋花为止；
5.将做法4的蛋白液体倒在之前蒸好的蛋黄上，再次上锅蒸10-15分钟 直到蛋白糊凝固为止；
6.出锅后 撒上一层芝麻 晾凉后放入冰箱冷冻层 冷冻约5-6小时即可；当然 等不急的话 也可以趁热食用 味道也不错。
小诀窍
可以用一些桂花糖再作装饰 适量添加一些松仁、杏仁等果仁类也不错 口感更加丰富一些 白糖和桂花糖的添加请根据自己口味调整 也可以只放其中一种 糯米 真的不能加太多 因为最后是冷冻的 过多的糯米冷冻之后会变得很硬 口感很粘 不利于消化
桂花芝麻糯米冻糕做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的黑芝麻糯米糕做法
材料
黑芝麻20克，花生10克，糯米粉50克，植物油0.5小匙，蜜糖0.5小匙，桂花酱1小匙
做法
1.黑芝麻、花生放入搅拌机容器里打碎；与糯米粉混合和成面团~
2.和面团时，在面团里加入植物油、蜜糖（用蜂蜜代替也可以）
3.蒸锅预热10分钟，把和好的面团放入锅内蒸20分钟~
4.出锅冷却后，用面杖擀成一张面饼，在上面抹一层桂花酱；卷成小卷，切段即可~
黑芝麻糯米糕做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的双色芝麻糯米糕做法
材料
糯米粉，黑巧力，纯牛奶，白糖（量按个人酌情定）
做法
1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀，揉成白色面团。
2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀，揉成深色面团。
3.找一铁饭盒当模具，在铁盒内抹上一层黄油，先把深色面团平铺在铁盒底，接着铺白色面团，轻按均匀。
双色芝麻糯米糕做法已被85人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与芝麻糯米球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆沙杏仁糯米球
第二种：番薯椰丝糯米球
第三种：椰丝糯米球
第四种：芝士糯米球
第五种：笑口绿豆糯米球
第六种：新春团聚——包裹甜蜜的紫米球
第七种：鸡米球
第八种：奶汁炸玉米球
第九种：玉米球
第十种：鸡米球
小编结合47位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红红绿绿、麻薯、孜然蚕蛹、糯米卷尖、三丝春卷
凉糕、榴莲飘香鸡、蒜香菠菜卷、尖椒豆腐酿
蚝油生菜、蓝莓山药、南瓜发糕。
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相关菜谱名称推荐：芝麻糯米球,芝麻糯米球,桂花芝麻糯米冻糕,双色芝麻糯米糕
