随着社会的发展，喝奶茶成为了一种时尚。现在的年轻人逛街，不喝几杯奶茶感觉自己都白逛了。人们排长队买奶茶的事情也是屡见不鲜。可见，开奶茶店乃是非常有前途的，也是很能够挣钱的。那么，开奶茶店都需要那些厨房设备呢?作为专业的大型食堂厨房厨具供应商，我们有多年的商用厨具生产经验，现在就和大家分享相关的知识。

作为专业的大学食堂厨房厨具供应商和食堂厨房设备生产厂家，我们整理了奶茶店常见设备的相关知识，具体如下：

1、封口机

有二种密封机，一种是全自动密封机，另一种是手动式密封机。大家都知道，全自动方便快捷，你只需把杯子放入，它就能够自动密封，它比手动式快，并且你能在密封时做别的事儿，能够提升工作效率。

2、热水器

主要用于是热水冲泡茶。别小瞧这一机器设备，觉得煮茶能够自已煮水泡茶的，你想错了。茶叶是奶茶店的关键原材料，极少有产品沒有茶叶，因此它的需求量非常大。热水器能够确保热水提供在任何时刻，自己烧水不但很不便，并且一旦茶叶没有了，水烧不开，就会导致产品不能售销。奶茶店热水不能断掉，不但得用茶叶，调试产品也得用，如一些粉末状原材料，如抹茶，必须用热水调开，那样就不容易粘在一起成坨，影响产品的味儿。

3、净水机

净水机。饮品不能与水分开，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。饮用水不过滤，直接用以生产加工奶茶，会对顾客健康造成危害。

4、沙冰机、碎冰机

沙冰机关键由砂冰制作，碎冰机主要用于碎冰用。由于夏季很热，许多人喜爱喝冰的饮品，牛奶茶店相对加入一些冰饮会更火爆。沙冰机不但制作冰沙，果汁等等。碎冰机也有二种类型的：手动式和全自动。

5、保鲜柜和冷冻柜

保鲜柜适用于储存易腐烂变质的原材料和新鲜蔬菜。冷冻柜适用于储冰，自然，假如条件允许的话可以买个制冰机。

6、手动压榨机

关键用于榨柠檬和橘子。牛奶茶店一般卖大量的柠檬汁，因此我们必须使用它。

7、果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量维持同一产品的糖度一致，不会出现一些比较甜,一些不甜的情况。

8、电子秤

适用于计重，由于很多产品的奶茶是按一定比例来的，因此必须使用电子秤。

9、各种量杯和盎司杯

杯子是5000ml、1000ml、250ml等，用于泡茶器皿的5000ml。蛊司杯有40ml和20ml的。

10、制冰机

制冰机有不同的功率，制冰量，首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机，制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400w左右的功率，60-100kg制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。

11、辅助设备

1)操作台

如果条件允许，操作台可以做成平冷的，即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来，便可省去买冰柜的钱。

操作台是奶茶饮品店主要工作的区域，在非加盟情况下，这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常长是1.2m、1.5m、1.8m、2.0m，高0.8m，这些都可以根据店铺的实际面积来选择。

(2)电磁炉

奶茶店烧煮备料必有的设备，同时还需要买一个配套的平底锅，用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。

(3)收银机

收银机全套包含小票机、标签打印机、钱箱，选择有网络版的收银系统软件，联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸，热敏不干胶标签纸，这些要购买准备。

以上这些就是我们整理的奶茶店的必须厨房设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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