烹饪山寨版的汉堡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的山寨版的汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版的汉堡、山寨版的汉堡、山寨版的米线，地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等！。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山寨版的汉堡做法
材料
高筋粉150克，糖20克，黄油10克酵母3克，温水80ml酷客100奥尔良烤翅料，生菜奶酪片鸡腿肉沙拉酱
做法
1.先用温水拌匀酵母 完全混合 慢慢加水和面 面团要软 要揉到手指按下去 没有感觉颗粒才能加黄油 揉到出摸（我还真没弄特成功过） 放温暖处发酵
2.发酵好的面团 分成5份 揉成面球 稍按扁 放在烤盘里放温暖处二次发酵2.5倍大
3.面上刷蛋液 撒点芝麻 进烤箱 中层 170度 20分钟-25分钟（根据自家烤箱温度定）
4.鸡翅根我头天晚上就收拾好了 去掉骨头 放在盆里 用酷客100的奥尔良烤翅料腌上 放在保鲜袋里进冰箱 腌了一晚上便于入味 将翅根在蛋液里沾一下 裹上面包糠 （是买的 好像里面有糖分 很爱糊）用小火炸熟 一定要看着点 很爱糊的
5.时间到 汉堡坯子出炉了 用刀在中间切一刀 将生菜 奶酪片 沙拉酱 炸鸡翅 在淋点番茄酱 一个美味好看的汉堡就ok 了
山寨版的汉堡做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的山寨版的汉堡做法
材料
高筋粉150克，糖20克，黄油10克酵母3克，温水80ml酷客100奥尔良烤翅料，生菜奶酪片鸡腿肉沙拉酱
做法
1.先用温水拌匀酵母 完全混合 慢慢加水和面 面团要软 要揉到手指按下去 没有感觉颗粒才能加黄油 揉到出摸（我还真没弄特成功过） 放温暖处发酵
2.发酵好的面团 分成5份 揉成面球 稍按扁 放在烤盘里放温暖处二次发酵2.5倍大
3.面上刷蛋液 撒点芝麻 进烤箱 中层 170度 20分钟-25分钟（根据自家烤箱温度定）
4.鸡翅根我头天晚上就收拾好了 去掉骨头 放在盆里 用酷客100的奥尔良烤翅料腌上 放在保鲜袋里进冰箱 腌了一晚上便于入味 将翅根在蛋液里沾一下 裹上面包糠 （是买的 好像里面有糖分 很爱糊）用小火炸熟 一定要看着点 很爱糊的
5.时间到 汉堡坯子出炉了 用刀在中间切一刀 将生菜 奶酪片 沙拉酱 炸鸡翅 在淋点番茄酱 一个美味好看的汉堡就ok 了
山寨版的汉堡做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的山寨版的米线做法
材料
清汤1碗，米线1小把，鸡胸肉1小块，青菜1小把，蘑菇适量，豆芽适量，干豆腐丝适量，木耳适量，四川泡菜适量
做法
1.木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用；
2.鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下；
3.锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤；4.开锅后，
4.放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟；
5.待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可。
山寨版的米线做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的超山寨版的酸菜排骨做法
材料
主料：半包超市买的sauerkraut （酸菜是用卷心菜做的），一磅煮好的腔骨
做法
1.将酸菜冲洗，挤干水，这个步骤比一般酸菜难些，因为酸菜碎，好多都浪费了。
2.锅中烧热一小勺橄榄油
3.放入酸菜丝煸炒。
4.加入用香料煮熟的腔骨（我很省事的，为了留些高汤，常常买了骨头，用花椒，八角和料酒炖熟后，放冰箱，撇油）
5.加入一碗清水，没过排骨一半处
6.宽粉泡15分钟
7.待汤煮成白色，下宽粉，宽粉熟透，加些盐调味，就出锅！
超山寨版的酸菜排骨做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等！做法
材料
六合鸭、华英鸭整鸭及其附件，丁香5克、砂仁10克、香叶10克、茴香30克、肉桂30克、甘草10克、陈皮10克、香籽20克、草果5克、玉果10克、枳壳10克、木香5克、白芷片30克、三奈10克、花椒300克、辣椒500克。这是10公斤的食材配方。量小量大要适当按比例调整。
做法
1、腌制：将完全解冻的鸭脖子放入容器中，加入适量的料酒，花椒和食盐进行腌制，腌制的时间可因操作时候的温度不同而有所异，一般在春秋季腌制的时间在3个小时左右，夏季温度可能较高要防止鸭脖子变质，可放入冰箱中保鲜，一般腌制的时间为10小时，若在常温下腌制时间为2小时适宜，冬季室温较低一般腌制5小时即可，此次腌制的目的主要是是除去鸭脖子的腥味和初步入味。
地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等！做法已被35人烹饪过！
小编整理637位网友投稿材料与山寨版的汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨版水煮蟹肉豆腐煲
第二种：试做锅煎肉（山寨版）
第三种：山寨版咸煎肉
第四种：山寨版京酱肉丝
第五种：山寨版pizza
第六种：山寨版红烧凤爪
第七种：山寨版四喜烤麸
第八种：山寨版开水白菜
第九种：山寨版手抓饼
第十种：山寨版肯德基鸡米花
小编结合76位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玫瑰清露-----红楼遗梦、土豆鸡块、自制草莓酱、爸爸做的海螺吐情~~、花开四色
蒜茸焗青口、醋熘白菜、海蚌芙蓉蛋、米汉堡
【蒜香茼蒿】、自制豆浆、【桃子】双色珍珠丸子。
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相关菜谱名称推荐：山寨版的汉堡,山寨版的汉堡,山寨版的米线,地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等！
