烹饪补血阿胶固元糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、擀面杖。
美食美味的补血阿胶固元糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐补血阿胶固元糕、补血阿胶固元糕、阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕），阿胶补血窝头。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的补血阿胶固元糕做法
材料
红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升
做法
1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。
补血阿胶固元糕做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的补血阿胶固元糕做法
材料
红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升
做法
1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。
补血阿胶固元糕做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）做法
材料
阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！
做法
一、备好原材料：
1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉
2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大
3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
十、晾完之后就可以切块了！！
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阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的红豆状元糕做法
材料
甜红豆沙500克，马蹄粉300克，粟米油1汤勺，清水6杯
做法
1、马蹄粉用1杯半水调开，用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙，加粟米油下锅里煮开。
2、煮开后关火，凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入，拌成糊状，放在抹了油的糕盆里，隔水大火蒸大约30分钟。
3、凉了以后切件食用，煎来吃亦可。
红豆状元糕做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的阿胶补血窝头做法
材料
阿胶，玉米面，小苏打，黑芝麻，枸杞
做法
1.玉米面里加入小苏打，倒入融化的阿胶慢慢搅拌；
2.加少许温水搅拌均匀，饧十分钟；
3.取一小团面在手中来回摔打；
4.摔至两面光滑即可，在一面用拇指挖出个小洞，期间须沾点凉水在手上；
5.用手指沾一点黑芝麻放在另一面轻轻一按，做两个眼睛；
6.将枸杞轻轻按上当嘴，将篦子上刷上香油，把做好可爱窝头放上去，大火开后再蒸十五分钟即可。
阿胶补血窝头做法已被95人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与补血阿胶固元糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：固元膏
第二种：固元汤圆
第三种：阿娇固元膏
第四种：固元膏制作方法
第五种：固元膏制作
第六种：固元膏配方
第七种：桂圆红枣固元膏
第八种：固元膏
第九种：固元膏
第十种：固元膏
小编结合57位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果冻の彩~杯、干煸豆角、盛夏的宝石花、奶香蛋发糕、蛋白椰蓉球
什锦菜花、水煮鸡片、剁椒豆角、花样煎蛋
自制剁椒、剁椒土豆丝、葱油藕苗。
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相关菜谱名称推荐：补血阿胶固元糕,补血阿胶固元糕,阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）,阿胶补血窝头
