烹饪硬式胡萝卜棒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的硬式胡萝卜棒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐硬式胡萝卜棒、硬式胡萝卜棒、硬式牛角面包，胡萝卜炒蛋。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的硬式胡萝卜棒做法
材料
高粉150克，低粉110克，鸡蛋45克，盐3克，糖40克，酵母3克，黄油20克，水20克，奶香胡萝卜泥：，奶粉50克，水50克，胡萝卜泥100克
做法
1.奶香胡萝卜泥的制做很简单：胡萝卜去皮切小块放入微波炉，中火转5分钟就能熟，取出用擀面仗捣烂，加入奶粉和水和匀即可。
2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。
3.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
4.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
5.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1cm的厚面片。
6.用利刀切割，将面皮切成条呈圆柱棒状，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）。
7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
8.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
硬式胡萝卜棒做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的硬式胡萝卜棒做法
材料
高粉150克，低粉110克，鸡蛋45克，盐3克，糖40克，酵母3克，黄油20克，水20克，奶香胡萝卜泥：，奶粉50克，水50克，胡萝卜泥100克
做法
1.奶香胡萝卜泥的制做很简单：胡萝卜去皮切小块放入微波炉，中火转5分钟就能熟，取出用擀面仗捣烂，加入奶粉和水和匀即可。
2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。
3.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
4.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
5.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1cm的厚面片。
6.用利刀切割，将面皮切成条呈圆柱棒状，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）。
7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
8.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
硬式胡萝卜棒做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的硬式牛角面包做法
材料
中种面糰：104㏄，速溶酵母3公克，高筋面粉207公克，主面糰：207公克，细砂糖100公克，盐6公克，全蛋25公克，奶水78公克，奶油66公克，装饰：少许
做法
1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器搅拌，将面糰搅拌至扩展阶段，加入少许的沙拉油，再用慢速拌两下即可取出。
2.面糰滚圆后，将接口朝下，再放进大的钢盆中，进行基础酦酵约90分钟即可。
3.将主面糰中，除了奶油外的全部材料倒入搅拌缸中，并将步骤2的中种面糰撕成小块状，加入搅拌缸中与主面糰混合，再用勾状拌打器搅拌成糰。
4.成糰后加入奶油继续搅拌至完成阶段 (撑开可拉出薄膜状，且破裂处呈完整圆洞 )，再加入少许的沙拉油，用慢速拌两下即可取出。
5.将面糰分割成每个60公克后进行滚圆，完成后表面覆盖一塑胶袋以预防结皮，再静置松弛10分钟即可。
6.使用桿面棍将面糰头部的部分往两侧桿开，再用左手一边适度的拉直面糰尾部，并将它均匀桿薄，最后呈现出水滴的形状即可。
7.在水滴状面皮较宽的底边中央切一小裂口，再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形，捲到最后时，将尖端放在捲好的面皮底下即可。
8.将整形后的牛角间隔排入烤盘中，再进行最后酦酵约45分钟左右，直到面糰厚度膨胀到1倍大。
9.于用毛刷在牛角表面刷上三花奶水后入炉，以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烤焙约20分钟即可。
硬式牛角面包做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的胡萝卜餐包做法
材料
配料：高筋面粉110克，低筋面粉30克，胡萝卜60克，水45克，鸡蛋15克，细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺(5ml)，奶粉6克，黄油15克，表面装饰：全蛋液适量，白芝麻适量
做法
1、胡萝卜切成块，放入食品料理机里。
2、倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁。
3、根据面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水)，并揉至扩展阶段(更详细的说明请点击手工揉面发酵步骤图)，在28度左右的温度下进行第一次发酵。
4、大约1个小时，发酵到2-2.5倍大以后，用手把面团里的气体揉出来，并将面团分成8等分，分别揉成圆形，放在室温下醒发15分钟。
5、醒发好以后，就开始整形了，取一个圆面团，在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形。
6、从上往下卷起来，边卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
7、把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度，湿度80%的环境下，进行最后发酵。
8、大约40分钟，发酵到2倍大以后，在面团表面刷上一层全蛋液，再洒上一些白芝麻（不撒也可）。
9、把面团放进预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
小诀窍
1、胡萝卜打成汁的过程中，可能会有一定的损耗（如食品料理机里有残留），在揉成面团的过程中，如果感觉水分不够，可以酌情添加一些水，直到面团达到合适的软硬程度。
2、除了整形成橄榄形，还可以整形成你喜欢的其他形状
胡萝卜餐包做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的胡萝卜炒蛋做法
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
胡萝卜炒蛋做法已被20人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与硬式胡萝卜棒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒醋蜜糖胡萝卜
第二种：茄子烧胡萝卜
第三种：胡萝卜油糕
第四种：胡萝卜鲫鱼汤
第五种：胡萝卜炒鸡蛋
第六种：胡萝卜炖猪手
第七种：蘑菇胡萝卜燕麦汤
第八种：西红柿炒胡萝卜丝
第九种：粟米胡萝卜煲猪尾
第十种：酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜
小编结合72位厨师推荐再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
快手豆腐蒸、桃香翡翠、香柠玛德琳、培根土豆、油闷茄子
地球人都知道的一道菜------蚂蚁上树、鲜奶节节高、泰式金杯、蛋黄苦瓜
酱煮莲藕、韭菜春笋、胡萝卜秋梨汁。
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相关菜谱名称推荐：硬式胡萝卜棒,硬式胡萝卜棒,硬式牛角面包,胡萝卜炒蛋
