烹饪蒸芋头糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的蒸芋头糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸芋头糕、蒸芋头糕、剁椒蒸芋头，粉蒸芋头。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸芋头糕做法
材料
芋头，粘米粉，白糖
做法
1.芋头削皮洗净切丝
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
5.拿一个碗里抹少许油
6.把调好的芋头糊倒入
7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！
小诀窍
我喜欢吃甜的，口味根据自己！ 喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香．
蒸芋头糕做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸芋头糕做法
材料
芋头，粘米粉，白糖
做法
1.芋头削皮洗净切丝
2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
5.拿一个碗里抹少许油
6.把调好的芋头糊倒入
7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块！
小诀窍
我喜欢吃甜的，口味根据自己！ 喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香．
蒸芋头糕做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒蒸芋头做法
材料
芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油
做法
1.芋头洗净，加水略煮一下。
2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。
3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。
4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。
小诀窍
关于芋头又啰嗦一句，我削完生芋头手是会痒的，尽管很多人说了很多止痒的办法，什么火烤之类的，但我觉得麻烦，所以通常就水煮一下，再剥皮就没事了，只是不要煮久了，水开一两分钟差不多了，因为又要考虑到营养流失的问题。
剁椒蒸芋头做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的清蒸芋头做法
材料
小芋头（按人数准备，这里是三个的量），盐（诀窍在这里呢）
做法
1、把小芋头洗干净后，头不要。
2、在芋头的切面上抹一层盐。
3、摆盘，上锅清蒸二十分钟即可食用。
清蒸芋头做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的粉蒸芋头做法
材料
主料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头约300克，剁椒1大匙
做法
1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。
2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。
3、放入搅拌机中，磨碎成粉。
4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。
5、芋头去皮洗净，切滚刀块。
6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。
7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。
8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。
9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。
10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。
小诀窍
1、这个量的米粉，可以做好几次粉蒸菜了。将做好的米粉密封起来保存，下一次用的时候很方便哈。
粉蒸芋头做法已被86人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与蒸芋头糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊味芋头糕
第二种：台南芋头糕
第三种：芋头糕
第四种：八宝芋头糕
第五种：芋头糕~~~~
第六种：腊味芋头糕
第七种：芋头糕
第八种：芋头糕
第九种：芋头糕
第十种：养生五香糙米芋头糕（原创）
小编结合71位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑白双耳、开心喜洋洋、黄瓜干豆腐丝、草莓果酱、闻鸡起“舞”
四色冰激凌、干貝白菜、辣椒油、剁椒蛇豆
寿桃包、醋辣钉螺、bbq松蘑鸡胸。
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相关菜谱名称推荐：蒸芋头糕,蒸芋头糕,剁椒蒸芋头,粉蒸芋头
