烹饪猕猴桃慕斯所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、磨刀器。
美食美味的猕猴桃慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猕猴桃慕斯、猕猴桃慕斯、猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶,蜜桃慕斯乳酪蛋糕。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的猕猴桃慕斯做法
材料
柠檬汁1大匙,牛奶1大匙,猕猴桃两个约100克,吉利丁片2.5片,淡奶油250克
做法
1.吉利丁片冰水泡软备用;将猕猴桃压成泥;
2.泡软的吉利丁片融于热牛奶中,拌匀;
3.将猕猴桃泥加入2中,柠檬汁拌匀;
4.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果泥中拌匀;
5.上面的果冻层是抹茶粉融于水加吉利丁片凝结而成的~~
猕猴桃慕斯做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的猕猴桃慕斯做法
材料
柠檬汁1大匙,牛奶1大匙,猕猴桃两个约100克,吉利丁片2.5片,淡奶油250克
做法
1.吉利丁片冰水泡软备用;将猕猴桃压成泥;
2.泡软的吉利丁片融于热牛奶中,拌匀;
3.将猕猴桃泥加入2中,柠檬汁拌匀;
4.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果泥中拌匀;
5.上面的果冻层是抹茶粉融于水加吉利丁片凝结而成的~~
猕猴桃慕斯做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后,切成小块
2.放在容器中,洒上白糖,放四个小时
3.四小时后,果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状,再倒入锅中,慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被17人烹饪过!
第四种:美食美味的水蜜桃慕斯做法
材料
奶油奶酪80克,吉利丁片4片,淡奶油200克,水蜜桃果粒适量,水蜜桃汁适量,糖30克
做法
1.奶油奶酪室温软化后,加糖打至顺滑,加入适量水蜜桃汁打匀。
2.淡奶油打至6分发,和奶油奶酪混合均匀。
3.吉利丁片泡冰水至软,再隔热水溶化,加入慕斯馅中,搅拌均匀。
4.加入水蜜桃颗粒,搅拌均匀,慕斯馅完成。
小诀窍
说一下水蜜桃汁,我用的汇源的100%果汁,就是没有添加糖的那种,纯果汁,然后又加了些水蜜桃果肉,一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味,可能想象中的美好,只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的,呵呵!
水蜜桃慕斯做法已被66人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜桃慕斯乳酪蛋糕做法
材料
桃子果泥400g,安佳奶油200g,牛奶20g,细砂糖50g,吉利丁片2片
做法
1.捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。
2.小火煮至糖和吉利丁片融化。
3.动物性奶油打至6分,可勉强流动为止。
4.桃肉加适量凉开水打成果泥。
5.果泥加入煮好的牛奶拌匀。
6.再加入打好的奶油搅匀后倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固即可。
蜜桃慕斯乳酪蛋糕做法已被46人烹饪过!
小编整理480位网友投稿材料与猕猴桃慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄桃慕斯蛋糕
第二种:樱桃慕斯蛋糕的做法
第三种:水蜜桃慕斯的做法
第四种:猕猴桃杏仁沙拉
第五种:猕猴桃琼脂冻
第六种:猕猴桃奶昔
第七种:西米猕猴桃糖水
第八种:樱桃可松、猕猴桃可松
第九种:猕猴桃沙冰
第十种:酸甜猕猴桃虾球沙拉
小编结合98位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤土豆片、蜜汁香草烤鸡、蒸丸子、培根香肠芝心批萨 自制批萨酱、醋辣莴笋丝
家乡的鲜海蛰、烤鸡心、手撕茄子、辣香茄条
美味苹果酱、辣炝春韭、番茄菜花。
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