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名厨烹饪:超级好吃的超熟吐司烹饪方法 图片及所用厨具(莱芜油烟净化器销售)
2024-02-04 10:28    1145    中华厨具网

烹饪超级好吃的超熟吐司所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。

美食美味的超级好吃的超熟吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超级好吃的超熟吐司、超级好吃的超熟吐司、超级好吃的巧克力软心蛋糕,超级好吃简单的雪球。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3084人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的超级好吃的超熟吐司做法

材料

烫种:高粉35g,牛奶35g,黄油15g,糖5g,盐少许,中种:高粉350g,牛奶220g,糖10g,酵母1/2小匙,主面团:高粉150g,牛奶55g,鸡蛋1个,糖60g,盐1小匙,酵母2小匙,黄油55克

做法

1.周五晚上我先做了烫种:将黄油切小块,与牛奶、糖和盐煮沸后,离火加高粉,搅拌均匀,待凉后冷藏10个小时;(我是冷藏了一夜,后来咨询二师姐,其实也不用那么长时间,下次再试试);

2.周六一早起床,取出烫种,回温,切小块儿,加入中种的材料,搅拌成团,室温发酵一个小时以后,放进冰箱,开始冷藏发酵;(我的中种发酵了32个小时);

3.周日晚上取出中种,回温,放入主面团除了黄油之外的材料,后油法揉至出膜;

4.开始一次发酵;

5.分割成4份,滚圆,松弛15分钟;

6.取出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形,三折法放入模子中,开始二次发酵;

7.发酵至8分满;

8.烤箱预热180°,40分钟。

小诀窍

两个一斤的面包用量(我就觉得做一次,不做两个都对不起自己,哈哈)。

超级好吃的超熟吐司做法已被43人烹饪过!

第二种:美食美味的超级好吃的超熟吐司做法

材料

烫种:高粉35g,牛奶35g,黄油15g,糖5g,盐少许,中种:高粉350g,牛奶220g,糖10g,酵母1/2小匙,主面团:高粉150g,牛奶55g,鸡蛋1个,糖60g,盐1小匙,酵母2小匙,黄油55克

做法

1.周五晚上我先做了烫种:将黄油切小块,与牛奶、糖和盐煮沸后,离火加高粉,搅拌均匀,待凉后冷藏10个小时;(我是冷藏了一夜,后来咨询二师姐,其实也不用那么长时间,下次再试试);

2.周六一早起床,取出烫种,回温,切小块儿,加入中种的材料,搅拌成团,室温发酵一个小时以后,放进冰箱,开始冷藏发酵;(我的中种发酵了32个小时);

3.周日晚上取出中种,回温,放入主面团除了黄油之外的材料,后油法揉至出膜;

4.开始一次发酵;

5.分割成4份,滚圆,松弛15分钟;

6.取出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形,三折法放入模子中,开始二次发酵;

7.发酵至8分满;

8.烤箱预热180°,40分钟。

小诀窍

两个一斤的面包用量(我就觉得做一次,不做两个都对不起自己,哈哈)。

超级好吃的超熟吐司做法已被12人烹饪过!

第三种:美食美味的超级好吃的巧克力软心蛋糕做法

材料

巧克力夹心融浆:黑巧克力100g,heavy cream 75ml。

做法

巧克力夹心融浆制作:heavy cream 微波炉热30秒,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷冻15分钟

巧克力惊奇蛋糕制作:

1、将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克butter混合倒入碗中。

2、微波炉加热30秒,拿出来搅拌,再热15s,再搅拌,再热15秒,拿出来搅拌至溶化,放冰箱冷藏待用

3、用打蛋器把鸡蛋和糖坐热水中打发。打发到浓稠状,提起打蛋器,蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

4、在打发的鸡蛋里加入巧克力黄油,搅拌均匀后再加入20克高筋面粉,继续搅拌均匀。

5、把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具,用勺子挖一块凝固后的巧克力夹心融浆,轻轻放到模具中间。

6、把剩下的面糊倒入模具,直到3/4满。放入预热好325f的烤箱,20分钟。

超级好吃的巧克力软心蛋糕做法已被82人烹饪过!

第四种:美食美味的超级好吃的“软妹纸”做法

材料

【中种面团】

做法

1、将【中种面团】的材料先混合均匀。

2、盖上盖子,发酵至三倍大。(9月份的天气可以令其自然充分发酵,冬天可以选择面包机的“发酵功能键”辅助发酵。)

4、依次放入【主面团】所有材料。

5、选择750g——中烧色——欧式柔软面包键,开启!

6、盖上面包桶盖子,一切都不用管啦!等待制作全部完成。

超级好吃的“软妹纸”做法已被41人烹饪过!

第五种:美食美味的超级好吃简单的雪球做法

材料

黄油100克,糖粉20克,朗姆酒10克,低粉65克,玉米淀粉55克,核桃碎40克

做法

1,准备材料

2,黄油软化后打发

3,加入糖粉和玉米生粉

4,搅拌好后,加入朗姆酒

5,加入核桃碎

6,加入低粉搅拌好

7,将面团放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏一小时

8,取出后,分成16份,揉成小团

9,烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟,放在烤箱中稍凉后,洒防潮糖粉

小诀窍

飞雪有话说

1,核桃要切碎后加入

2,玉米生粉就是玉米淀粉

超级好吃简单的雪球做法已被21人烹饪过!

小编整理175位网友投稿材料与超级好吃的超熟吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

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第八种:没有也非常好吃的素夹馍

第九种:最好吃的饼干!

第十种:又见burrito又方便又好吃的卷饼

小编结合73位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冰爽脆瓜皮、不用豆浆机也可以做豆、水晶花、芋头糕、卡士达酱吐司

蓑衣黄瓜、春雨绿鹦哥、中种白吐司、自家味道的小笼包

椰蓉包、红薯发糕、糯米糍。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3084人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:超级好吃的超熟吐司,超级好吃的超熟吐司,超级好吃的巧克力软心蛋糕,超级好吃简单的雪球

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