烹饪手撕蕹菜杆所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的手撕蕹菜杆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕蕹菜杆、手撕蕹菜杆、白菜杆子炒香糕，冬苋菜杆子炒火腿。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的手撕蕹菜杆做法
材料
蕹菜藤，红辣椒，豆豉，蒜片，盐，鸡精
做法
1.把蕹菜藤（杆子）用手撕开成小段；
2.加红椒丝，蒜片，豆豉一起炒；
3.调料只要盐和少许鸡精ｏｋ了～
小诀窍
是可以加酱油的，为了好看我就没加了。
手撕蕹菜杆做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的手撕蕹菜杆做法
材料
蕹菜藤，红辣椒，豆豉，蒜片，盐，鸡精
做法
1.把蕹菜藤（杆子）用手撕开成小段；
2.加红椒丝，蒜片，豆豉一起炒；
3.调料只要盐和少许鸡精ｏｋ了～
小诀窍
是可以加酱油的，为了好看我就没加了。
手撕蕹菜杆做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的白菜杆子炒香糕做法
材料
大白菜，香糕，干辣椒，油，盐，鸡精
做法
1.从大白菜上剥几片下来，（一棵大白菜能吃好几顿呢，从经济的角度来说还蛮省钱的）洗净摘去叶子，只留下菜杆子。切成大约1厘米左右宽。
2.把香糕洗净，切丝。
3.锅中倒入适量的油，加入几个干辣椒，烧热，放入杆子和香糕，以旺火炒个油锅，加入盐，鸡精即可出锅。有点微微的辣，脆脆的，又有了香糕的香味。不管是粥还是米饭都很合胃口呢。
白菜杆子炒香糕做法已被90人烹饪过！
第四种：美食美味的芥兰菜杆炒肉片做法
材料
菜杆，瘦肉我用少许料酒.酱油放置了一下，姜，蒜，蚝油，盐
做法
1.锅热放油下姜.蒜炒出味。
2.再放瘦肉片炒会。
3.再放菜杆放点蚝油!ok了!<吃的清淡不用放盐我吃够味了>;
小诀窍
芥兰菜杆脆脆的!呵呵...是不是简单啊!
芥兰菜杆炒肉片做法已被60人烹饪过！
第五种：美食美味的冬苋菜杆子炒火腿做法
材料
冬苋菜杆，红辣椒，带皮火腿，油，豆豉，辣椒粉，盐，生抽，鸡精
做法
1.现在的季节冬苋菜杆子非常的肥大，切１厘米长的段～
2.带皮火腿切丁～
3.红辣椒切一样长的小段～
4.坐锅烧油先爆香豆豉，下冬苋菜杆子和红椒（我还加了辣椒粉），撒盐炒入味～
冬苋菜杆子炒火腿做法已被40人烹饪过！
小编整理157位网友投稿材料与手撕蕹菜杆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒蕹菜
第二种：姜汁蕹菜
第三种：番茄蕹菜
第四种：蕹菜荸荠茶
第五种：蕹菜根茶
第六种：荸荠蕹菜汤
第七种：蕹菜汁蜜膏
第八种：口服蕹菜
第九种：蕹菜汤
第十种：蕹菜玉米须茶
小编结合36位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香甜的紫薯包包、竹炭吐司、黄灯笼蒸腊鸡、鹌鹑盅、水蛋两蒸
煎蛋、绿茶吐司、酸菜粉丝、正宗长沙腊味的制作
鸡汁西兰花、全麦葡萄干吐司、烤土豆。
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相关菜谱名称推荐：手撕蕹菜杆,手撕蕹菜杆,白菜杆子炒香糕,冬苋菜杆子炒火腿
