烹饪蔻蔻牌蜜汁烤翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的蔻蔻牌蜜汁烤翅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔻蔻牌蜜汁烤翅、蔻蔻牌蜜汁烤翅、蜜汁烤翅,酒香蜜汁烤翅。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蔻蔻牌蜜汁烤翅做法
材料
鸡中翅8支,烤肉酱2大勺,蜂蜜1大勺,黄酒1小勺,五香粉,白胡粉,花椒粉少许,烧烤用的辣椒碎适量,葱丝适量,姜丝适量
做法
1.鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。
2.所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。
3.烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!
小诀窍
1、用蜂蜜是为了颜色更好看,如果不喜欢蜂蜜烤过的特殊香味,可以用红糖代替,再不喜欢,改用白糖,不过那就得加点儿老抽上色了。 2、烤肉酱用市面上随便哪种都行,我也喜欢用“大喜大”烤牛肉的酱。 3、辣椒碎要入烤箱之前放,谁吃喜欢辣的在谁的翅里放,互不干扰。我用的是“圣厨”的烧烤辣椒。 4、烤盘里放锡纸可以让鸡翅受热更均匀,而且烤完把纸一撕,用水冲冲盘子就行了,很省事。
蔻蔻牌蜜汁烤翅做法已被29人烹饪过!
第二种:美食美味的蔻蔻牌蜜汁烤翅做法
材料
鸡中翅8支,烤肉酱2大勺,蜂蜜1大勺,黄酒1小勺,五香粉,白胡粉,花椒粉少许,烧烤用的辣椒碎适量,葱丝适量,姜丝适量
做法
1.鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。
2.所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。
3.烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!
小诀窍
1、用蜂蜜是为了颜色更好看,如果不喜欢蜂蜜烤过的特殊香味,可以用红糖代替,再不喜欢,改用白糖,不过那就得加点儿老抽上色了。 2、烤肉酱用市面上随便哪种都行,我也喜欢用“大喜大”烤牛肉的酱。 3、辣椒碎要入烤箱之前放,谁吃喜欢辣的在谁的翅里放,互不干扰。我用的是“圣厨”的烧烤辣椒。 4、烤盘里放锡纸可以让鸡翅受热更均匀,而且烤完把纸一撕,用水冲冲盘子就行了,很省事。
蔻蔻牌蜜汁烤翅做法已被99人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁烤翅做法
材料
翅中8只,盐,糖,料酒,酱油,葱,生姜,花椒,蜂蜜
做法
1.先腌一小时。
2.200度,18分钟。
小诀窍
一面烤个10分钟的样子,烤到第5分钟的时候,拿出来刷层蜜汁~
蜜汁烤翅做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁烤翅做法
材料
胡椒粉1小匙,蜂蜜2大匙,姜片少许,李锦记叉烧酱2大匙,鸡中翅6个,料酒1大匙,生抽1大匙,糖2大匙,蚝油1大匙,蒜片少许
做法
1.将全翅洗干净后,用叉子在翅膀上叉些洞洞,加入酱中均匀腌制半天或一天.最好途中翻个面.
2.将烤盘铺上油纸或锡箔纸,烤箱预热200度.
3.将鸡翅放入烤箱中下层,200度,烤25分钟.
4.拿出,再用刷子刷一层蜜汁酱,再进烤箱烤制5-8分钟即可出炉.
蜜汁烤翅做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的酒香蜜汁烤翅做法
材料
鸡中翅9个,红酒100克,盐2克,酱油10克,蚝油5克,海鲜酱5克,蒜蓉适量,姜丝适量,蜂蜜20克
做法
1.鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2.将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上,刷上蜂蜜后放入烤箱中层,底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍。
酒香蜜汁烤翅做法已被97人烹饪过!
小编整理240位网友投稿材料与蔻蔻牌蜜汁烤翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简单美味蜜汁烤翅
第二种:蜜汁烤鸡腿堡
第三种:西餐前菜─蜜汁烤鸡翅
第四种:黑椒蜜汁烤猪扒
第五种:蜜汁烤鸭胸
第六种:蜜汁烤鸡翅
第七种:蜜汁烤鸡翅
第八种:蜜汁烤鸡翅
第九种:薄荷蜜汁烤肋排
第十种:蜜汁烤鸡腿
小编结合59位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西柠豆腐、海底椰煲鹧鸪、蒜末双耳、锅塌豆腐、蓑衣黄瓜
腌雪里蕻、香菇土豆盒、香糟毛豆、蚝油土豆丝
金陵盐水鸭、冰糖红枣银耳糖水、醉黄瓜。
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