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美食家推荐菜谱:蒜蓉马兰头香豆干烹饪方法 图片及所用厨具(杭州机床油烟净化器)
2024-02-04 09:24    4655    中华厨具网

烹饪蒜蓉马兰头香豆干所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒包子机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。

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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蒜蓉马兰头香豆干做法

材料

马兰头200克,豆腐干2片,大蒜子2个,辣椒油适量,盐适量,陈醋适量,味精适量,白砂糖适量,香油适量,蒜蓉适量

做法

1.先将洗净的马兰头在滚水中(水中先放一汤匙盐或滴几滴食用油)氽熟捞起,稍稍控干水分,然后用刀剁成马兰头丁。

2.豆干焯水后放凉了再切成小丁;大蒜子压成蒜蓉备用。

3.把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里,将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀,静放一刻之后,淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌。

小诀窍

马兰头 又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。菊科多年生草本植物。春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。

蒜蓉马兰头香豆干做法已被67人烹饪过!

第二种:美食美味的蒜蓉马兰头香豆干做法

材料

马兰头200克,豆腐干2片,大蒜子2个,辣椒油适量,盐适量,陈醋适量,味精适量,白砂糖适量,香油适量,蒜蓉适量

做法

1.先将洗净的马兰头在滚水中(水中先放一汤匙盐或滴几滴食用油)氽熟捞起,稍稍控干水分,然后用刀剁成马兰头丁。

2.豆干焯水后放凉了再切成小丁;大蒜子压成蒜蓉备用。

3.把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里,将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀,静放一刻之后,淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌。

小诀窍

马兰头 又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。菊科多年生草本植物。春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。

蒜蓉马兰头香豆干做法已被47人烹饪过!

第三种:美食美味的马兰头香干做法

材料

马兰头、香干、盐、糖、醋、麻油

做法

1,马兰头洗干净,放入水中略焯一下,拿出来,用清水过凉,切碎。

2,香干切末,放入中用油炒一下,放入切碎的马兰头,再炒一下,放入盐、糖、醋、麻油拌匀。

3,装盘。用蛋糕模弄一个好看的造型。

马兰头香干做法已被96人烹饪过!

第四种:美食美味的马兰头香干做法

材料

马兰头,香干,盐,麻油

做法

1、马兰头,香干切小丁(如图)。

2、再用开水烫过,滤干。

3、加盐、麻油拌一拌,装碟。注意,一定不要小气,麻油要多。

马兰头香干做法已被76人烹饪过!

第五种:美食美味的豆干马兰头做法

材料

马兰头500克,豆腐干200克,糖10克,生抽5毫升,盐20克,麻油20毫升

做法

1.烧一锅热水将马兰头烫熟,注意不能过熟。将烫过的马兰头切细, 切的越碎越好。

豆干马兰头做法已被45人烹饪过!

小编整理219位网友投稿材料与蒜蓉马兰头香豆干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凉拌马兰头

第二种:凉拌马兰头

第三种:清炒马兰头

第四种:香干马兰头

第五种:凉拌马兰头

第六种:豆腐干拌马兰头

第七种:快捷豆腐干拌马兰头

第八种:马兰头猪肚汤

第九种:竹笋拌马兰头

第十种:马兰头车前草汁

小编结合98位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻汁豆角、南瓜梗、油渣青椒、家庭版嫩牛五方、烤栗香

美味萝卜干、糖醋小排.、绿豆糕、魔芋玉米

营养早餐、缤纷红薯藤杪、炸里脊。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5948人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蒜蓉马兰头香豆干,蒜蓉马兰头香豆干,马兰头香干,豆干马兰头

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