烹饪蜜豆冰山所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、调料瓶。
美食美味的蜜豆冰山做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆冰山、蜜豆冰山、水果红豆冰山,花生蜜豆冰。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜豆冰山做法
材料
红豆,云豆,绿豆,水,奶油,白糖,炼乳,冰块1杯
做法
1.准备材料:a.红豆,云豆,绿豆等一碗.用水泡至少4个小时.b.白糖,炼乳,奶油.说明: 材料a,b为煮蜜豆所用.白糖,炼乳图略.c.冰块一杯.
2.煮蜜豆.
3.用刨冰机把冰块刨成碎冰.
4.在碎冰上放冰冻后的蜜豆,果冻或者水果罐头,淋上炼乳或稠酸奶,插一根巧克力棒即可.
小诀窍
pp上的绿叶植物纯属装饰...大家看出来是什么了么?----嘻嘻,没错,是滴...就是香菜.... 这就是没买到薄荷叶的后果....其实也没什么大不了的嘛~哈哈~~
蜜豆冰山做法已被73人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜豆冰山做法
材料
红豆,云豆,绿豆,水,奶油,白糖,炼乳,冰块1杯
做法
1.准备材料:a.红豆,云豆,绿豆等一碗.用水泡至少4个小时.b.白糖,炼乳,奶油.说明: 材料a,b为煮蜜豆所用.白糖,炼乳图略.c.冰块一杯.
2.煮蜜豆.
3.用刨冰机把冰块刨成碎冰.
4.在碎冰上放冰冻后的蜜豆,果冻或者水果罐头,淋上炼乳或稠酸奶,插一根巧克力棒即可.
小诀窍
pp上的绿叶植物纯属装饰...大家看出来是什么了么?----嘻嘻,没错,是滴...就是香菜.... 这就是没买到薄荷叶的后果....其实也没什么大不了的嘛~哈哈~~
蜜豆冰山做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的水果红豆冰山做法
材料
冰块,红豆,绿豆,水果丁儿(西瓜,桃子,葡萄,哈密瓜,都是夏天里面有的),葡萄干,核桃仁,蜂蜜,草莓酱,巧克力酱,炼乳(三选一)
做法
红豆、绿豆洗净,祛除杂质。
放入锅中煮,水与红豆5:1的比例;焖2个小时左右,以红豆煮熟(开口)。
加入冰糖或者白糖,用微火煮到没有多余的水份为止。
将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃盘中。(如果没有碎冰机,可以用大碗在冷藏室冻冰水,两小时后即成,因为它不能完全冻住,用勺子搅拌就是冰)
红豆沙充分覆于刨冰上面。
加入水果丁、葡萄干、核桃仁。
加入蜂蜜和炼乳。
做好了!!
小诀窍
白糖的加入以个人口感为准。
红豆(在市场上可以买到,但是价格比较高)。
如果没有碎冰机,可以用大碗在冷藏室冻冰水,两小时后即成,因为它不能完全冻住,用勺子搅拌就是冰。
水果红豆冰山做法已被22人烹饪过!
第四种:美食美味的抹茶蜜豆冰淇淋做法
材料
蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ml,糖60g,宇治抹茶粉5g
做法
1.蛋黄加白糖打发制颜色变白,体积变大。
2.牛奶+少许香草精小火加热,快煮沸时关火。
3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。
5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。
6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再去剩下的5混合均匀。
7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止。
抹茶蜜豆冰淇淋做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的花生蜜豆冰做法
材料
花生150g,大红豆1大匙,水10杯,冰糖400g,剉冰适量,黑糖水1大匙
做法
1.花生洗净,以冷水浸泡约4小时,再与5杯水一起以大火煮至滚开时,转小火续煮约1个半小时,加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入花生中(约再煮15分钟)即熄火捞起待凉。
花生蜜豆冰做法已被61人烹饪过!
小编整理304位网友投稿材料与蜜豆冰山相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:琥珀冰山
第二种:绿豆冰羹
第三种:绿茶红豆冰淇淋
第四种:缤豆冰粥
第五种:绿豆冰棍儿
第六种:绿豆冰棍
第七种:咖啡红豆冰激凌
第八种:荷叶绿豆冰粥
第九种:红豆冰
第十种:绿豆冰棒
小编结合93位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
当归红枣蛋、酒酿的制作、紫油姜、油炸双薯丝、酸辣藠须
三色蛋、铜盘芋头糕、蚝油奶白菜、开胃清火润肺止咳糖水
咖汁芋泥、脱骨红油凤爪、酒酿鸡蛋。
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