烹饪炸慈姑所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的炸慈姑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸慈姑、炸慈姑、炸慈姑片，慈姑烧鸡。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸慈姑做法
材料
慈姑，油
做法
1.慈姑去皮、冲洗，然后切成片。
2.开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。
炸慈姑做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的炸慈姑做法
材料
慈姑，油
做法
1.慈姑去皮、冲洗，然后切成片。
2.开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。
炸慈姑做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的炸慈姑片做法
材料
慈姑，油
做法
1、慈姑去皮、冲洗，然后切成片，这次切得厚了点，害我炸了半天。
2、开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色。
小诀窍
慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。
炸慈姑片做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的拔丝山慈姑做法
材料
主料：山慈姑400克，
做法
1.山慈姑去皮，切块。
2.鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。
3.将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温。
4.另一净锅内加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水将要拔出丝时，迅速把山慈姑再投入原保温油锅内复炸，随即用漏勺捞起，倒入熬糖水的锅内，迅速翻拌，边翻拌边均匀地撒上芝麻，即可装入涂过油的盘子内。
拔丝山慈姑做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的慈姑烧鸡做法
材料
主料：仔公鸡半只，慈姑，菜油，生姜，大葱，胡椒（10粒），精盐，酱油，味精，水豆粉适量。
做法
1、鸡斩小块，慈姑去皮，生姜拍破，葱白切长段；精盐、酱油、味精、水豆粉对成滋汁；
2、菜油烧熟，下鸡块、生姜炒3―5分钟，加高汤、精盐、下慈姑烧熟，勾入滋汁，菜成。
慈姑烧鸡做法已被97人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与炸慈姑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：慈姑炒肉片
第二种：山慈姑方
第三种：山慈姑花散
第四种：小炒慈姑
第五种：慈姑煎饼
第六种：慈姑
第七种：慈姑
第八种：慈姑煎饼
第九种：慈姑
第十种：慈姑
小编结合58位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
和味猪手、重庆辣子鸡、水晶扎蹄、简易春卷、法耶小黄瓜
红枣秋犁羹、糟翅尖、海菜遇见菠菜、西瓜与白凉粉
海苔味茶冻、燕麦红豆吐司、杏仁西米糕。
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