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大厨推荐:玉米皮包的水立方粽子烹饪方法 图片及所用厨具(厨房环保油烟净化器)
2024-02-04 07:55    3787    中华厨具网

烹饪玉米皮包的水立方粽子所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒包子机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、工作台冰箱咖啡机油烟净化器开水器、水果刀、剪刀、削皮器。

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(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4411人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的玉米皮包的水立方粽子做法

材料

糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖

做法

1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的mm,可以再多放些糖。

2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)

4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压中,隔水蒸。

5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。

6.玉米叶子洗净待用。

7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。

9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。

10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。

11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。

12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。

小诀窍

玉米叶的清香,奶香,红豆糯米软软糯糯。 会让你觉得生活格外美好。

玉米皮包的水立方粽子做法已被40人烹饪过!

第二种:美食美味的玉米皮包的水立方粽子做法

材料

糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖

做法

1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的mm,可以再多放些糖。

2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)

4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。

5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。

6.玉米叶子洗净待用。

7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。

9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。

10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。

11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。

12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。

小诀窍

玉米叶的清香,奶香,红豆糯米软软糯糯。 会让你觉得生活格外美好。

玉米皮包的水立方粽子做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的酱方-猪中的水立方做法

材料

炊具如下:蒸锅一口,砂锅一口,竹篦子一个,海碗一只,平盘一只。,接下来就是备料了。选取五花一方。,取一只纱布包,装上十数颗花椒,一个八角,一段桂皮,两片香叶,一颗肉蔻,小茴香少许,五片干山楂,五片姜,四段葱白,制成炖肉包,如果嫌麻烦,去超市买现成的炖肉料包也可。,冰糖屑10克,酱油20克,花雕25克,豆苗少许。

做法

一、头一天用牙签在肉上扎些小洞,皮的那一面不用扎,然后将花椒盐均匀抹在肉的两面,肉皮向下放入砂锅内腌制一日(如果是夏天则放到大海碗里,裹上保鲜膜,在冰箱里腌制一日)。第二天将肉取出,用清水漂洗六七

二、将竹篦子垫在砂锅里,垫平,再将清洗过的五花肉皮朝下放在竹篦子上。砂锅里注上清水,水超过肉面两公分。水开后撇去浮沫,转为小火。之后投入炖肉料包。

三、取一只碗,放入20克酱油、25克黄酒、10克冰糖屑,一并倒入砂锅内,小火炖煮两个半到三个小时。倘若用的是现买的炖肉料包,则在炖煮一小时后,取出锅内姜片、葱段、山楂片和料包,继续小火炖煮。切记,中途不能加水。

四、三小时后,关火取下砂锅。待凉一点,从砂锅内将肉整块小心取出,将肋骨一一抽出(不带骨的则省去此步骤),仍然皮向下放入一个大海碗,余汤另倒入一碗备用。火上坐蒸锅加水烧开。将盛肉的大碗上笼屉、中火蒸30分钟。

五、蒸完的肉倒扣在一个浅口的盘子里,这样就变成肉皮朝上了,把煮肉时候剩下的汤倒入炒锅内,把配菜,如豆苗、小油菜放到肉汤里焯到八分熟,摆到盘子里做配饰,最后在剩下的汤里勾芡,把勾过芡的汤汁浇到肉上即可。

如此教科书般地罗列做法,实在是因为此菜制法虽然稍显麻烦,但成菜不仅外观诱人,口感更是颠覆了大多数人对猪肉的一贯看法,先煮后蒸的方式逼仄出了肥肉部分的绝大部分脂肪,瘦肉部分则丝缕分明,一起在口中摩挲着消融的快感,恐怕不是“肥而不腻瘦而不柴”这样的文字能描绘得尽的。爱琢磨的同学们不妨一试。

小诀窍

可千万别小看了这方五花,质量的好坏至关重要。上等的五花是在猪肉硬肋之下五寸至一尺之间那部分,连皮带骨切成四四方方。不过一般的肉市很难买到带骨五花,尽量选择精五花也就是了。

酱方-猪肉中的水立方做法已被89人烹饪过!

第四种:美食美味的冬瓜水立方做法

材料

主料:冬瓜,火腿,海米,调味:姜片,盐,糖,水淀粉,装饰:枸杞,松仁

做法

1、冬瓜切成正方小块,边角料擦蓉。

2、火腿、海米,切成小粒。

3、锅中倒入油,至4成热左右,下入姜片,出香味后,下入火腿粒、海米粒,炒出香味后,将冬瓜蓉下入,小火熬煮。

4、冬瓜正方体汆水,加入冬瓜蓉高汤,加入糖、盐入味,加入水淀粉勾芡。

5、装盆后撒上枸杞、松仁。

小诀窍

冬瓜擦蓉后会出水,不用挤干,在煮高汤的时候可以用,这样就不用另外加水了。

冬瓜水立方做法已被69人烹饪过!

第五种:美食美味的玉米皮包果子做法

材料

材料:糯米、红豆、棉线(代替水草)。

做法

糯米要泡一天左右,红豆炷到差不多开花,如你想烂些也可以,加细砂糖拌红豆,线是用来捆扎果子的。

一、先在玉米叶的一端扎住;

二、再推开放入一层糯米,然后放红豆,再放少少糯米;

三、卷好,用线在两头和中间加固;

玉米皮包果子做法已被28人烹饪过!

小编整理762位网友投稿材料与玉米皮包的水立方粽子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:自制米皮

第二种:米皮的制作方法

第三种:简易版米皮

第四种:蛋皮包饭

第五种:鲜肉豆皮包

第六种:红烧豆腐皮包肉

第七种:肉末虾皮包

第八种:红烧豆腐皮包肉

第九种:豆腐皮包肉

第十种:迷你樱桃酥皮包

小编结合60位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蓑衣黄瓜、酱茄子、香菇扒油菜、绿豆百合、荷香糯米鸡

甜橙碧丝、辣子鸡、馍夹苋菜、反沙芋头

四喜烤麸、烤培根蔬菜卷、四喜丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4411人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玉米皮包的水立方粽子,玉米皮包的水立方粽子,酱方-猪肉中的水立方,玉米皮包果子

相关厨具产品推荐: 炒灶、水池、油网烟罩热水器、蒸锅、蒸箱 、餐盘。

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