烹饪小黑姑娘所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。
美食美味的小黑姑娘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小黑姑娘、小黑姑娘、小黑豆豉炒随便，面包灰姑娘向白雪公主的蜕变。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小黑姑娘做法
材料
黄油85克，葵花籽油35克，面粉120克，玉米淀粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黄2颗
做法
1.基本原料图和基本工具图；
2.黄油软化后打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黄光滑状态；
3.依次筛入面粉，玉米淀粉，筛时轻轻摇动即可；
4.2颗蛋黄压随，过筛；
5.筛入可可粉；
6.将面粉团拌匀后揉成光滑面团；（我起初将黄油用量减低不少，结果和面团时揉不成团，只好另添加葵花籽油）
7.面团分成均匀剂，每一剂捏成个小球，然后用大拇指按下即可成型，或者自创其他款式；
8.入烤箱前（共32个，两盘）；
9.烤箱预热，165度，25分钟，上下火；
10.出炉装盘。
小诀窍
口味特色：酥香略甜，淡可可味 小结： 1，油越多越酥，黄油越多越香，当然热量也越高。此类小点还是偶尔吃之为妙。 2，可可粉量可以适当增加，可可味会更浓郁。 3，深色饼干要留意，烤过头不易看出。
小黑姑娘做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的小黑姑娘做法
材料
黄油85克，葵花籽油35克，面粉120克，玉米淀粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黄2颗
做法
1.基本原料图和基本工具图；
2.黄油软化后打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黄光滑状态；
3.依次筛入面粉，玉米淀粉，筛时轻轻摇动即可；
4.2颗蛋黄压随，过筛；
5.筛入可可粉；
6.将面粉团拌匀后揉成光滑面团；（我起初将黄油用量减低不少，结果和面团时揉不成团，只好另添加葵花籽油）
7.面团分成均匀剂，每一剂捏成个小球，然后用大拇指按下即可成型，或者自创其他款式；
8.入烤箱前（共32个，两盘）；
9.烤箱预热，165度，25分钟，上下火；
10.出炉装盘。
小诀窍
口味特色：酥香略甜，淡可可味 小结： 1，油越多越酥，黄油越多越香，当然热量也越高。此类小点还是偶尔吃之为妙。 2，可可粉量可以适当增加，可可味会更浓郁。 3，深色饼干要留意，烤过头不易看出。
小黑姑娘做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的小黑豆豉炒随便做法
材料
小黑豆豉，红皮白萝卜，香菇腿，干辣椒
做法
1.香菇腿切丝。
2.腌好萝卜丝用手挤出水分。
3.锅烧热，入油，爆香干辣椒、小黑豆豉和蒜末。
4.加萝卜丝和香菇腿丝，大火爆炒。
5.加少许生抽、胡椒、糖，翻炒均匀，起锅。
小黑豆豉炒随便做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的磨坊姑娘做法
材料
蛋1个，鹽少許，沙拉油1.5大匙，水50毫升，蛋黃1个，牛奶100毫升，砂糖2.5大匙，中筋麵粉1大匙，香草精少許
做法
1.材料： 麵皮材料：蛋 1個，水 50 ml，沙拉油 1又 1/2大匙，鹽少許，中筋麵粉30g。蛋奶糊材料：蛋黃 1個，砂糖 2又 1/2大匙，中筋麵粉1大匙，牛奶 100 ml，香草精少許。
2.小鍋裡放入水、沙拉油和鹽，大火加熱至沸騰，離火，篩入麵粉，快速攪拌至無粉粒並呈糰狀，再開火加熱 30秒，關火，將蛋打散，把蛋汁分幾次加入，並快速攪拌使成為表面有光澤的半成品。
3.在平底鍋裡倒入一半的半成品，用刮刀或卡片等撥成薄薄的圓片，約20公分直徑。把平底鍋放在小火上加熱，煎成淡淡金黃色且變乾時翻面，再煎至膨脹，小心不要燒焦，剪好就取出備用。剩下的材料也用同樣方式煎好。將煎好的麵皮以直徑約8公分的模型或杯子壓出 6個圓片。（每張麵皮壓出 3個）
4.小鍋裡將蛋黃打散，篩入砂糖與麵粉，拌勻後加入牛奶攪拌均勻，用小火加熱至中央噗噗地呈沸騰狀態為止即可關火，冷卻之後，加入香草精少許，拌勻即為蛋奶糊。
5.在壓好的麵皮上抹蛋奶糊，然後一層一層疊起，重疊6片即可。
小诀窍
1. 如果用同一個平底鍋，要等鍋子確實變涼了才煎第二個，否則還沒撥平麵糊就熟了。 2. 這裡做的蛋奶糊也就是常見的卡士達醬，可以用來做泡芙的填餡。
磨坊姑娘做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的面包灰姑娘向白雪公主的蜕变做法
材料
面粉200g，水150g，奶粉30g，糖30g，油20g，酵母5g，麦片少量，草莓若干
做法
1.把面粉、水、奶粉、糖、油、酵母混合均匀成稠湿的面团。
2.发酵到两倍体积。
3.装进抹油的圆形模具中（我用的是不锈钢饭盒），表面洒一点点麦片。
4.烤箱预热180度，上下火，18-20分钟。
面包灰姑娘向白雪公主的蜕变做法已被77人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与小黑姑娘相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合18位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉蒸海底鸡、奶油餐包、红豆糖水、芥末藕片、肥牛金针菇
豆豉鸡爪、醪糟鸡蛋、咖喱鸡、青椒土豆丝
大盘鸡、杏仁糊、蒸蛋。
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