烹饪黑芝麻元宵所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的黑芝麻元宵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑芝麻元宵、黑芝麻元宵、淮药肉麻元，金沙元宵。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑芝麻元宵做法
材料
糯米粉，橄榄油，冰糖，黑芝麻
做法
1.将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，然后，放适量橄榄油，在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化开)，馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮最好选择包元宵专用的糯米粉，超市里买得到。和皮要用温水，皮的软硬度适中，不要太硬；
2.元宵包好后，一定要在糯粉上滚一滚，这样不容易裂口；
3.包好的元宵如果暂时不吃，千万要用保鲜模封好，防止干裂。煮元宵要等开锅后再放，用勺子轻轻沿着锅边推，防止粘锅，等元宵完全漂浮上来，用凉水激一下，再煮一会就可以了。
小诀窍
1、为减少热量，食用元宵应避免用油炸；
2、食用元宵应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害；
3、糯米粘性高，不易消化，一次要少吃；
黑芝麻元宵做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的黑芝麻元宵做法
材料
糯米粉，橄榄油，冰糖，黑芝麻
做法
1.将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动，不要炒过。冷凉后，放在粉碎机里磨成粉状，然后，放适量橄榄油，在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里(白绵糖用一点点开水化开)，馅的软硬度自己看情况掌握。元宵皮最好选择包元宵专用的糯米粉，超市里买得到。和皮要用温水，皮的软硬度适中，不要太硬；
2.元宵包好后，一定要在糯粉上滚一滚，这样不容易裂口；
3.包好的元宵如果暂时不吃，千万要用保鲜模封好，防止干裂。煮元宵要等开锅后再放，用勺子轻轻沿着锅边推，防止粘锅，等元宵完全漂浮上来，用凉水激一下，再煮一会就可以了。
小诀窍
1、为减少热量，食用元宵应避免用油炸；
2、食用元宵应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害；
3、糯米粘性高，不易消化，一次要少吃；
黑芝麻元宵做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的淮药肉麻元做法
材料
山药50g，黑芝麻50g，肥膘肉400g，食盐6g，白砂糖200g，鸡蛋3救，花生油1000ml(实耗75g)。
做法
(1)、山药切片烘干研成细末，黑芝麻炒香。
(2)、肥膘肉去皮，冲洗干净，在汤锅内煮熟，捞入凉水内泡一下再放在盘内晾凉，切成约1cm左右的丁，再入沸水内焯透，捞出散开晾凉。淀粉用水调散。鸡蛋搅匀，再入湿淀粉、山药粉、食盐合匀成稠糊，待用。
(3)、肥肉丁装入碗内，加入调匀后的蛋糊上浆，待用。
(4)、炒锅置于中火上，加入花生油烧至八成热时，用筷子将肥肉丁一个一个地放入锅内炸，糊凝起锅，掰去棱角，再重入油锅炸至色黄时捞出沥油。
(5)、炒锅重置火上，注清水少许，加入白砂糖，在小火上炒溶，不停地铲动，待糖汁成金黄色时，加入炸好的肉元，端离火口，继续铲动，随即撒上芝麻，待芝麻都贴在肉上，倒入盘内，晾凉即成。
淮药肉麻元做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
材料
芝麻，花生，白芝麻
做法
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
花生芝麻酱和黑芝麻酱做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的金沙元宵做法
材料
糯米粉100g，水，百利面包糠1碗，豆沙
做法
1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团，放置10分钟。
2.取适量面团搓扁后，再取适量豆沙，搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。
金沙元宵做法已被27人烹饪过！
小编整理300位网友投稿材料与黑芝麻元宵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒酿小元宵
第二种：山楂元宵
第三种：桔络元宵
第四种：五仁元宵
第五种：金玉满堂小元宵
第六种：自制南瓜元宵
第七种：南瓜酒酿元宵羹
第八种：欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆
第九种：草莓酒酿元宵
第十种：莲子赤豆元宵
小编结合79位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味萝卜糕、芝麻姜味软曲奇、蒜茸莴笋叶、蒜香鸡中翅、浓香核桃塔
烤茄子、三色冻、炸咖喱鸡、苹果马芬
番茄牛腩、腐皮三丝、腐乳魔芋。
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