烹饪杞子藕片所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的杞子藕片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杞子藕片、杞子藕片、糖醋杞子藕片，蟹子藕爽。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杞子藕片做法
材料
莲藕2节，枸杞子适量，芝麻少许，蒜片适量，生抽适量
做法
1.莲藕去皮洗净后切薄片，然后放入清水中浸泡，洗去多余淀粉，使其爽口。
2.枸杞子用清水浸软后洗净。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜片，炒香后加入藕片翻炒。
4.加入枸杞子、适量清水及生抽，盖上锅盖焖2分钟。
5.洒上芝麻即可。
杞子藕片做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的杞子藕片做法
材料
莲藕2节，枸杞子适量，芝麻少许，蒜片适量，生抽适量
做法
1.莲藕去皮洗净后切薄片，然后放入清水中浸泡，洗去多余淀粉，使其爽口。
2.枸杞子用清水浸软后洗净。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜片，炒香后加入藕片翻炒。
4.加入枸杞子、适量清水及生抽，盖上锅盖焖2分钟。
5.洒上芝麻即可。
杞子藕片做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的糖醋杞子藕片做法
材料
主料：莲藕半條，枸杞適量，姜1块
做法
1、莲藕放入滾水中煮3分鐘，再放入枸杞煮1分钟鍾，撈起。
2、把所有調料放入小碗，拌勻準備。
3、锅里放少量油，放姜末爆香，倒入藕片和枸杞翻炒。
4、再把調料倒入抄勻就ok了，搞定上碟。
糖醋杞子藕片做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的糖醋橘子藕片做法
材料
莲藕中段1个，橘子2只，乌酸酶3只，猕猴桃1只，樱桃3只，白醋1/4杯，白砂糖1勺
做法
1、莲藕洗净，去皮、切博片；猕猴桃去皮，切片。
2、乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味；
3、橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。
4、每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。
糖醋橘子藕片做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的蟹子藕爽做法
材料
蟹子25克，河虾仁150克，藕200克，清汤、芝麻油、鸡粉各适量
做法
1、将藕切成片，拍生粉，滚上河虾仁做成的虾粒，入沸水中氽熟。
2、起油锅烧热，放入藕片、蟹子、清汤、鸡粉，炒熟，淋上芝麻油装盘即成。
创新说明
采用济南大明湖的白莲藕，配以虾仁和蟹子制成菜肴，使地方土特产登上了大雅之堂。
小诀窍
特点
蟹子藕爽做法已被79人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与杞子藕片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳藕片
第二种：凉拌藕片
第三种：五花肉炒藕片
第四种：香麻藕片
第五种：粉蒸鸡藕片
第六种：芥末藕片
第七种：藕片三明治
第八种：酸甜藕片
第九种：糖炒藕片
第十种：炸藕片
小编结合31位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手撕雞、自制蘿蔔糕、茄鲞、通心粉、三鲜豆腐羹
姜茸菠菜塔、牛奶白菜、芝麻菠菜卷、百利甜慕斯
蘑菇韭菜、小巧玲珑小窝头、蒜茸烤海鲈片。
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相关菜谱名称推荐：杞子藕片,杞子藕片,糖醋杞子藕片,蟹子藕爽
