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大师推荐菜谱:酸黄瓜汉堡包烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器牌子)
2024-02-02 12:14    9394    中华厨具网

烹饪酸黄瓜汉堡包所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备饺子机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱豆腐机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、剪刀、护手器。

美食美味的酸黄瓜汉堡包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸黄瓜汉堡包、酸黄瓜汉堡包、汉堡包,芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑。

(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4558人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的酸黄瓜汉堡包做法

材料

高粉250克,糖40克,酵母粉5克,蛋25克,水115克,奶油25克,芝麻,酸黄瓜,猪柳,奶酪,煎蛋,生菜

做法

1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和成面团后加三十克奶油.

2.发酵好分成七到八个小圆团.滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵.

3.两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟.

4.夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜.非常好吃.其它的你自己看着办吧.我一般是一块猪柳或牛柳.再来片奶酪/一个煎蛋.高兴再来点西生菜.ok了.

酸黄瓜汉堡包做法已被57人烹饪过!

第二种:美食美味的酸黄瓜汉堡包做法

材料

高粉250克,糖40克,酵母粉5克,蛋25克,水115克,奶油25克,芝麻,酸黄瓜,猪柳,奶酪,煎蛋,生菜

做法

1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和成面团后加三十克奶油.

2.发酵好分成七到八个小圆团.滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵.

3.两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟.

4.夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜.非常好吃.其它的你自己看着办吧.我一般是一块猪柳或牛柳.再来片奶酪/一个煎蛋.高兴再来点西生菜.ok了.

酸黄瓜汉堡包做法已被26人烹饪过!

第三种:美食美味的汉堡包做法

材料

高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克

做法

1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成

3.第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟

4.适量芝麻放在盘里,面团表面刷全蛋液,揪住面团底部,让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻,翻面排上烤盘,用手稍微把面团压平一些

5.将排上烤盘的面团,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右

6.烤箱预热170度,烤箱中层18-20分钟左右

7.待面包凉一会,用刀将面包剖开,面包内里抹上适量沙拉酱,再将准备好的各种材料排放进去即可

小诀窍

汉堡内馅: (按照喜好准备即可) 黄瓜,番茄,生菜,培根,沙拉酱 1.黄瓜洗净切片,番茄洗净切片,生菜洗净沥水 2.培根现吃现煎比较好吃,沙拉酱按自己口味选择即可,也可以使用一些番茄 制作汤种: 另取25克高粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小里,用中小火,不停搅拌,至面糊浓稠离火,即成汤种,取92克使用即可 第一次发酵时,用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成;可以在里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到里面锅里,或者

汉堡包做法已被86人烹饪过!

第四种:美食美味的汉堡包做法

材料

高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐1/2茶匙,干酵母6克,鸡蛋30克,水85克,汤种84克,无盐黄油22克,芝麻适量

做法

1、把材料1,2揉成光滑面团,加入黄油揉至面团能拉出薄膜,盖上保鲜膜,发酵至面团两倍大

2、把面团压扁排气,重新揉成团,盖上保鲜膜发酵20分钟

3、再把面团压扁排气后分割成8份,整成圆形,在表面刷上蛋液,沾上芝麻,排入烤盘,盖上保鲜膜继续发酵1小时

4、入预热160度烤箱,上下火约15分钟

5、吃时按喜好夹上奶酪片,番茄或生菜,排或火腿即可

汉堡包做法已被55人烹饪过!

第五种:美食美味的芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑做法

材料

面包原料,高筋面粉200克,鸡蛋一个,牛奶75克,酵母3克,盐1克,白糖20克,黄油20克,汉堡原料,黄瓜二片,西红柿一片,生菜叶一片,早餐奶酪二片,鸡蛋一个

做法

1,面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后,加入黄油至扩展阶段,发酵至两倍大

2,取出分成5个小面团,做成圆形

3,放入纸质模具中

4,发酵30分钟后,刷蛋液,撒芝麻

5,170度烤箱预热后,第二层烤20分钟。

6,鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼

7,面包一分为二

8,上面放生菜,西红柿,黄瓜

9,再放做好的鸡蛋一个

10,上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,面包坯子如果加入汤种会更加松软。

2,如果没有烤箱,可以买现成的面包来做。

3,蔬菜的选择根据个人的爱好而定。

芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑做法已被35人烹饪过!

小编整理708位网友投稿材料与酸黄瓜汉堡包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:家常菜牛肉汉堡包

第二种:家常菜牛肉汉堡包

第三种:鸡腿汉堡包

第四种:自制营养肉饼汉堡包

第五种:鸡腿汉堡包之鸡腿

第六种:自制汉堡包

第七种:和牛汉堡包

第八种:汉堡包

第九种:热狗面包&汉堡包

第十种:酸黄瓜

小编结合77位厨师推荐再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻香可可戚风、春节年味之大红大紫、腌雪里蕻、简简单单的豆角煎蛋、桂花拉糕

红豆沙、干煸豆芽菜、莲叶羹、藕粉桂糖糕家庭版

冰糖糯米莲藕、黑椒牛扒、榴莲壳煲鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4558人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:酸黄瓜汉堡包,酸黄瓜汉堡包,汉堡包,芝士汉堡包:小朋友的绝对诱惑

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台切片机汤锅、微波炉 、刀具。

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